INSALATA DI FAGIOLINI E UOVA SODE

ricette per intollerantiINGREDIENTI: 4 persone
500 gr di Fagiolini 
4 Uova 
Olio
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 2o min

1. Prendete i fagiolini, spuntateli e lavateli sotto l’acqua corrente.

2. Fate cuocere in pentola a pressione per 4 min. Se preferite usate il metodo tradizionale.

3. Nel frattempo fate cuocere le uova in acqua per 7 minuti. 

4. Una volta aperta la pentola a pressione, scolate i fagiolini e uniteli alle uova sgusciate e tagliate in 4 parti.

5. Mettete olio e salate. Mescolate in modo che si amalgamino bene gli ingredienti e servite.


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