NEWS

In questa pagina condividerò tutte le informazioni che sono di interesse generale.

Il favismo, una patologia ereditaria e pericolosa

Il favismo è una patologia determinata dalla carenza all’interno del sangue di un enzima: il particolare il riferimento è all’enzima G6PD (glucosio-6-fosfato-deidrogenasi) che si trova all’interno degli eritrociti (ovvero i globuli rossi).

La carenza di questo componente fa sì che chi è affetto da favismo soffra di una sorta di ipersensibilità nei confronti degli elementi antiossidanti di cui sono ricchi alcuni legumi come fave e anche i piselli.

Continua la lettura

Annunci