PEPERONATA, CAPPERI E ACCIUGHE
INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive piccanti 4 Filetti di alici Aceto Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA
INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini 1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
CARCIOFI PREZZEMOLATI IN PADELLA
INGREDIENTI: 4 persone 7 carciofi 3 spicchi d’aglio 1 bicchiere di acqua 3 ciuffi di prezzemolo sale olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
BISCOTTI POST CENTRIFUGA
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato) 200 gr di farina di farro 100 gr di crusca d’avena 2 cucchiai di scaglie di zucchero di canna 4 cucchiai… Continua a leggere
PASSATO DI SPINACI E BIETOLINE CON POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Spinaci surgelati o 1kg di spinaci freschi 500 gr di Bietole fresche 2 patate grandi 10 Pomodorini secchi Pepe nero macinato fresco Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
INSALATA DI CECI, CIPOLLE ROSSE E TONNO
INGREDIENTI: 2 persone 1 confezione di ceci pronti 2 tranci di tonno sott’olio 1 cipolla rossa semi di lino olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
INSALATA BELGA INVERNALE AL PROFUMO DI ACCIUGA
INGREDIENTI: 4 persone 2 cespi di insalata indivia belga 3 alici sott’olio 10 olive taggiasche 5-6 fettine di zenzero 5-6 pomodorini secchi 2 cucchiai di semi di sesamo olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
LENTICCHIE IN UMIDO CON POMODORO
INGREDIENTI: 4 persone ½ sacchetto di Lenticchie 1 bicchiere di passata di Pomodoro 1 bicchiere di vino bianco soffritto di carota sedano e cipolla 3 foglie di Alloro Pepe Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 60… Continua a leggere
PASTA E CECI
INGREDIENTI: 6 persone 350 gr di Pasta di Farro 500 gr Ceci precotti 100 gr Pancetta affumicata Brodo vegetale 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Rosmarino Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
PEPERONATA
INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive Aceto Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min