CROSTINO FORMAGGIO E NOCI

INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut Formaggio di capra Noci  Miele Pepe Basilico     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min Annunci

PLUMCAKE CON CIOCCOLATO

INGREDIENTI:   200 gr Farina di Kamut 50 gr di Fecola di patate 125 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 vasetto di Ricotta vaccina  1 stecca di Cioccolato fondente… Continua a leggere

RAGU’ DI CAVALLO

INGREDIENTI: 4 persone 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino Sale Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 50 min

CREMA DI CAROTE CON ANICE STELLATO

INGREDIENTI: 4 persone 1/2 kg di Carote 2 Cipolle 800 ml Brodo vegetale 2-3 anice stellato Sale Pepe Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 50 min

CREPES BANANA E CIOCCOLATO

INGREDIENTI:  2 persone 80 gr Farina di Kamut 160 gr di Latte 20 gr di Zucchero 10 gr di Burro  1 Uovo 1 bicchierino di Rum 1 pizzico di Sale 1 Banana Cioccolato fondente… Continua a leggere

SARDINE IMPANATE

INGREDIENTI:  4 persone 500 gr Sardine fresce eviscerate 20 gr Farina di semola di mais o polenta 60 gr Pane di Kamut grattugiato 1 Limone Olio per friggere Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 40 min

ASPARAGI E UOVA

INGREDIENTI:  2 Persone 1 ceppo di Asparagi 2 Uova  Parmigiano Reggiano  1 Limone Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 20 min

COPPA DI MIRTILLI

INGREDIENTI:   1 vaschetta di Mirtilli 50 gr di Biscotti sbriciolati  1 vasetto di Yogurt di Soya 2 cucchiai di Zucchero   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 15 min

POLLO AL CURRY

INGREDIENTI: 4 persone 600 gr Pollo  1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 1 bicchiere di Vino bianco 2 cucchiai di Farina di Kamut 2 cucchiai di Curry 2 cucchiai di Panna… Continua a leggere

SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE E PEPERONCINO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut Aglio Olio Origano Peperoncino di Cayenna 5-6 Filetti di acciughe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min