RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 4 Radicchi Trevigiani Brodo 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Porto Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min Annunci

INSALATA INVERNALE

INGREDIENTI: 2 persone 4 Radicchi Trevigiani 10 Noci 4-6 Acciughe 1 Mela (tipo Fuji) 1 pezzo di Emmenthal Olio Sale Aceto balsamico   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

ZUPPA DI LEGUMI PICCANTE VELOCE

INGREDIENTI: 4 persone 2 confezioni di Legumi misti in scatola  1 confezione di Fagioli rossi in scatola 2 Carote 2 Sedani 2 Cipolle 2 tazze di Passata di pomodoro Brodo vegetale Pane raffermo… Continua a leggere

RISOTTO ROSSO ALLA BARBABIETOLA

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 Barbabietola (quella cotta nella busta) Brodo 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min

TORTA DI FARRO CON PRUGNE

INGREDIENTI:   250 gr Farina di Farro 120 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 Limone  2 Banane 10 Prugne secche denocciolate 1 bicchiere di succo d’arancia Miele 100 ml… Continua a leggere

BACCALA’ E LENTICCHIE

INGREDIENTI: 2 persone 2 Filetti di Baccalà ammollato 4 bicchieri di Vino Bianco 1 confezione di Lenticchie 2 Carote 2 Sedani 2 Cipolle Passata di Pomodoro Prezzemolo 2 foglie di Alloro Sale Olio … Continua a leggere

BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Petti di Pollo 1 Limone Farina per impanare (volendo anche farina di  polenta) Sale Olio    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

TOPINAMBUR ALL’ACETO BALSAMICO

INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Topinambur Aceto Balsamico Aglio Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

RISOTTO CON I PISELLI

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 lt di Brodo 100 gr di Piselli in scatola 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min

TORTA ALLO YOGURT

INGREDIENTI:   220 gr Farina di Kamut 120 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 Limone  1 vasetto di Yogurt di soya alla frutta da 125 gr 1 bicchierino di… Continua a leggere