ASPARAGI E UOVA

INGREDIENTI:  2 Persone 1 ceppo di Asparagi 2 Uova  Parmigiano Reggiano  1 Limone Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 20 min

COPPA DI MIRTILLI

INGREDIENTI:   1 vaschetta di Mirtilli 50 gr di Biscotti sbriciolati  1 vasetto di Yogurt di Soya 2 cucchiai di Zucchero   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 15 min

POLLO AL CURRY

INGREDIENTI: 4 persone 600 gr Pollo  1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 1 bicchiere di Vino bianco 2 cucchiai di Farina di Kamut 2 cucchiai di Curry 2 cucchiai di Panna… Continua a leggere

SPAGHETTI ALLE ACCIUGHE E PEPERONCINO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut Aglio Olio Origano Peperoncino di Cayenna 5-6 Filetti di acciughe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

CUPCAKE ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI:   200 gr Farina di Kamut 50 gr di Fecola di patate 125 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 Limone  1 vasetto di Ricotta vaccina  2 Cestini di… Continua a leggere

SPAGHETTI CACIO E PEPE

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Spaghetti di Kamut 160 gr di Pecorino romano Olio Pepe nero   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

TRITA DI CAVALLO CON PARMIGIANO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr Pesto di Cavallo Parmigiano reggiano a scaglie 1 mazzetto di Rucola 1 Limone Sale Olio Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min

SPIEDINI DI POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr Pollo 1 Limone 2 spicchi di Aglio Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

LINGUINE AI GAMBERI INFIAMMATI AL BRANDY

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Linguine di Kamut Gamberi (freschi o surgelati) 1 bicchierino di Brandy 2 spicchi di Aglio Olio Prezzemolo Peperoncino di Cayenna   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

INGREDIENTI:   200 gr Cioccolato fondente (oltre il 50%) 250 cc Panna da montare (di soia) 2 Tuorli di uova 3 Albumi di uova 2 cucchiai di Zucchero 1/2 bicchiere di acqua    DIFFICOLTA’:  medio… Continua a leggere