BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Petti di Pollo 1 Limone Farina per impanare (volendo anche farina di  polenta) Sale Olio    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

TOPINAMBUR ALL’ACETO BALSAMICO

INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Topinambur Aceto Balsamico Aglio Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

RISOTTO CON I PISELLI

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 lt di Brodo 100 gr di Piselli in scatola 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min

TORTA ALLO YOGURT

INGREDIENTI:   220 gr Farina di Kamut 120 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 Limone  1 vasetto di Yogurt di soya alla frutta da 125 gr 1 bicchierino di… Continua a leggere

ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE

INGREDIENTI: 4 persone 1 tazza di Lenticchie Rosse 1 confezione di Panna di Soia 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Pepe-Peperoncino Prezzemolo Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 25 min – 45 min

CAVOLINI DI BRUXELLES ALL’ACETO BALSAMICO

INGREDIENTI: 2 persone 1 Confezione di Cavolini di Bruxelles Aceto Balsamico Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

INSALATA DI FINOCCHI A VAPORE

INGREDIENTI: 2 persone 4 Finocchi 1 Limone Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

GNOCCHI DI PATATE

INGREDIENTI: 4 persone 1 kg di Patate 350 gr di Farina di Kamut 1 Uovo Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min

FILETTO DI MAIALE ALLE PRUGNE

INGREDIENTI: 4 persone 4 Filetti di maiale 2 bicchieri di Vino Bianco 10 Prugne secche denocciolate Pepe Verde Rosmarino Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min

PLUM CAKE GLASSATO AL LIMONE

INGREDIENTI:   220 gr Farina di Kamut 120 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 2 Limoni  1 vasetto di Yogurt di soya  1 bicchierino di Rum 100 ml di Olio… Continua a leggere