ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE

INGREDIENTI: 4 persone 1 tazza di Lenticchie Rosse 1 confezione di Panna di Soia 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Pepe-Peperoncino Prezzemolo Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 25 min – 45 min

CAVOLINI DI BRUXELLES ALL’ACETO BALSAMICO

INGREDIENTI: 2 persone 1 Confezione di Cavolini di Bruxelles Aceto Balsamico Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

INSALATA DI FINOCCHI A VAPORE

INGREDIENTI: 2 persone 4 Finocchi 1 Limone Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

GNOCCHI DI PATATE

INGREDIENTI: 4 persone 1 kg di Patate 350 gr di Farina di Kamut 1 Uovo Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min

FILETTO DI MAIALE ALLE PRUGNE

INGREDIENTI: 4 persone 4 Filetti di maiale 2 bicchieri di Vino Bianco 10 Prugne secche denocciolate Pepe Verde Rosmarino Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min

PLUM CAKE GLASSATO AL LIMONE

INGREDIENTI:   220 gr Farina di Kamut 120 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 2 Limoni  1 vasetto di Yogurt di soya  1 bicchierino di Rum 100 ml di Olio… Continua a leggere

PIATTO UNICO: RISO, BARBABIETOLA E RICOTTA

INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso  1 Vaschetta di Ricotta fresca di mucca 1 Barbabietola Rossa Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CAVOLFIORE SALE E PEPE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Cavolfiore Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

GNOCCHI GORGONZOLA E PERE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Gnocchi di patate (esistono anche con farina di Kamut) 200 gr Gorgonzola dolce 2 Pere Kaiser Latte Pepe Sale Burro   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min

FILETTO DI MAIALE AL PEPE VERDE

INGREDIENTI: 4 persone 4 Filetti di maiale 1 bicchierino di Brandy 4 cucchiai di Panna da cucina  Pepe Verde 2 Noci di Burro Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min