PATATE AL FORNO
INGREDIENTI: 4 persone 800 gr Patate a pasta gialla Sale Olio Rosmarino Aglio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di riposo CALORIE: 270 KCal a porzione
BABBI NATALE DI FRAGOLA
INGREDIENTI: 6 persone 2 cestini di Fragole Panna montata (o da montare) Codette al cioccolato DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO
risotto al radicchio
TRECCE DI BRIOCHE ALLA MARMELLATA
freccine di brioche fatte in casa
TAGLIATELLE CON ZUCCA E OLIVE
INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 400 gr di Zucca Olive taggiasche Rosmarino Aglio Parmigiano Reggiano DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di… Continua a leggere
ZUPPA DI CATALOGNA E FAGIOLI TONDINI
INGREDIENTI: 3 persone Foglie esterne di una Catalogna 1 confezione di Fagioli Tondini precotti 1 Carota 1 Sedano 1 Porro 1 misurino di Brodo vegetale Croste di Parmigiano Reggiano Pepe in grani Peperoncino Timo… Continua a leggere
CIAMBELLA ALLO YOGURT
INGREDIENTI: 250 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero 8 gr di Lievito (cremortartaro) 3 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 150 gr di Yogurt (greco o soya) – a temperatura ambiente 100… Continua a leggere
ARROSTO di VITELLO
INGREDIENTI: 6 persone 800 gr di Magatello di Vitello (legato dal macellaio) 1 Gambo di Sedano bianco 2 Carote 1 Cipolla 2 Patate 3 spicchi d’Aglio Vino bianco Rosmarino Salvia Alloro Pepe nero in… Continua a leggere
RISOTTO AL FRANCIACORTA E MELAGRANA
INGREDIENTI: 2 persone 170 gr di Riso 1/2 litro di Brodo vegetale 2 bicchieri di Franciacorta 1/2 Cipolla bianca 100 gr di Melagrana 14 gr di Zucchero 10 gr di Maizena Olio 40 gr… Continua a leggere
CROSTINO ZUCCA E ARINGA
INGREDIENTI: 4 persone 1 Aringa affumicata Zucca al forno Pane di Segale Pepe Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min + tempo riposo 30′ CALORIE: 300 KCal a prozione
BRIOCHE
brioche fatte in casa
TAGLIATELLE AL TARTUFO
INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 1 Tartufo Parmigiano Reggiano DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di riposo CALORIE: 270 KCal a porzione