ASPARAGI CON FORMAGGIO

INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini  Parmigiano Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min Annunci

PESTO DI SEDANO

INGREDIENTI:  50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 4/5 Capperi di Pantelleria… Continua a leggere

CAROTE AL PESTO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

RAPE BIANCHE CON TIMO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Rape bianche (non grandi) Timo Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

AGRETTI (Barba del Frate) AL LIMONE

INGREDIENTI: 2 persone 1 mazzo di agretti 1 limone olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

CALAMARATA AL PESTO DI SEDANO

INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut  50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di… Continua a leggere

NAAN, PANE ALTERNATIVO INDIANO

INGREDIENTI: 2 persone 1 tazza di farina di farro 1 tazza di farina integrale 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio  1 yogurt magro 1 cucchiaio di olio acqua qb per formare un impasto liscio 1 pizzico di… Continua a leggere

BISCOTTI DI MANDORLE E SCARTI DELLA CENTRIFUGA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato) 200 gr di farina di farro integrale 80 gr di farina di mandorle 3 cucchiai di miele o malto 3 cucchiai di olio… Continua a leggere

PEPERONATA, CAPPERI E ACCIUGHE

INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive piccanti 4 Filetti di alici Aceto Capperi Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA

INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini  1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min