Archivio tag: antiossidante

RISOTTO CON TROMBETTA IN ACQUA DI ASPARAGI

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 Cipolla bianca  1 Mazzo di asparagi 1 Trombetta  Brodo vegetale degli asparagi 1 bicchiere di vino bianco Parmigiano Reggiano noce di Burro Prezzemolo Olio Sale… Continua a leggere

RISOTTO AL PORRO, FINOCCHIO E ZUCCHINA

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 2 Porri 1 Finocchio 1 Zucchina  Brodo vegetale 1 anice stellato noce di Burro Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 420 KCal… Continua a leggere

MELANZANE E LENTICCHIE

INGREDIENTI: 4 persone 1 melanzana Viola tonda 3 spicchi di Aglio Foglie di basilico 200 gr Lenticchie già cotte Olio Sale Pepe     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 100 KCal a porzione

MELANZANE CON LA MENTA

INGREDIENTI: 4 persone 1 melanzana Viola tonda 3 spicchi di Aglio Menta secca Gomasio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 30 a porzione