Archivio tag: capperi

INSALATA DI MERLUZZO E PATATE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) 4 Patate medie Prezzemolo Olive taggiasche Pomodori secchi sott’olio Timo Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO:  1 ora ca CALORIE PORZIONE: 350 Kcal 

TRANCIO DI MERLUZZO

INGREDIENTI: 2 persone 1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) Capperi Pomodorini Olive Taggiasche Prezzemolo 2 spicchi di Aglio un cucchiaio di Curcuma Origano Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE a PORZIONE: 320 Kcal 

INSALATA DI MERLUZZO FANTASIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu   1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) 2 gambi di Sedano 1 cipolla di… Continua a leggere

TARTARE DI PESCE SPADA E CECI DELLA MURGIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu   400 gr di Tartare di pesce spada  2 gambi di Sedano 1 cipolla di… Continua a leggere

INSALATA DI MERLUZZO E CECI DELLA MURGIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu 1 cipolla di Tropea   1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) 1 gambo di… Continua a leggere

INSALATA DI MERLUZZO E CAPPERI

INGREDIENTI: 2 persone 1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) 1 gambo di Sedano Capperi Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Limone Timo Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE PORZIONE: 320 Kcal 

PASTA CON TONNO, PEPERONI, SEDANO E CIPOLLA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr Pasta di Farro integrale 1 Peperone giallo  2 Gambi di sedano qualche Pomodorino pachino 1 Cipolla grande 5 Capperi di Pantelleria 1 Peperoncino Tonno in scatola Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

RISO ROSSO CON PEPERONI, SEDANO E CIPOLLA

INGREDIENTI: 2 persone Riso rosso integrale 2 Peperoni (uno giallo e uno rosso) 3 Gambi di sedano 1 Cipolla grande 5 Capperi di Pantelleria 1 Peperoncino Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

RATATUILLE VELOCE E DI RECUPERO

INGREDIENTI: 2 persone 2 Peperoni gialli 7-8 Gambi di sedano 5-6 Gambi di finocchio (di recupero) 3 Porri 5 Capperi di Pantelleria 1 Peperoncino Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

MELANZANE ALLA MELINA

INGREDIENTI: 2 persone 1 Melanzana tonda viola chiaro 21 Capperi di Pantelleria 2 spicchi di Aglio Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 15 min