Archivio tag: carote

TORTA DI CAROTE

INGREDIENTI: 8 persone 300 gr di Carote  330 gr di Nocciole 300 gr di Zucchero (meglio se di canna integrale) 70 gr di Farina (integrale) 1 bustina di cremortartaro (lievito) 6 uova  Scorza di mezzo… Continua a leggere

CAROTE AL PESTO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CREMA DI CAROTE CON ANICE STELLATO

INGREDIENTI: 4 persone 1/2 kg di Carote 2 Cipolle 800 ml Brodo vegetale 2-3 anice stellato Sale Pepe Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 50 min

FINGER FOOD: PINZIMONIO

INGREDIENTI: 4 persone 1 Broccolo 10 Rapanelli 4 Zucchine 1 Peperone rosso 4 Carote Olio Sale Aceto balsamico   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min