Archivio tag: ceci

INSALATA DI MERLUZZO FANTASIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu   1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) 2 gambi di Sedano 1 cipolla di… Continua a leggere

COUS COUS ESOTICO

INGREDIENTI: 4 persone 140 gr di Cous Cous 1 Carota (Viola) 1 Cipolla rossa mezzo Porro 1 confezione di Ceci in scatola scorza di mezzo limone 2 cucchiai di Uvetta sultanina 3 cucchiai di Pinoli… Continua a leggere

TARTARE DI PESCE SPADA E CECI DELLA MURGIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu   400 gr di Tartare di pesce spada  2 gambi di Sedano 1 cipolla di… Continua a leggere

ZUPPA CON MALLOREDDOS E CECI DELLA MURGIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu   150 gr di Gnocchetti sardi  2 gambi di Sedano 1 Cipolla di Tropea 2… Continua a leggere

INSALATA DI MERLUZZO E CECI DELLA MURGIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu 1 cipolla di Tropea   1 Filetto di merluzzo (da 600/700gr circa) 1 gambo di… Continua a leggere

INSALATA DI CECI NERI DELLA MURGIA

INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di ceci neri della Murgia 3 foglie di Alloro un pezzetto di alga Kombu 1 cipolla di Tropea 2 gambe di Sedano Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 1 giorno di… Continua a leggere

INSALATA DI CECI, CIPOLLE ROSSE E TONNO

INGREDIENTI: 2 persone 1 confezione di ceci pronti 2 tranci di tonno sott’olio 1 cipolla rossa semi di lino olio pepe    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

PASTA E CECI

INGREDIENTI: 6 persone 350 gr di Pasta di Farro 500 gr Ceci precotti 100 gr Pancetta affumicata Brodo vegetale 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Rosmarino Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

BACCALA’ POMODORINI E OLIVE SU CREMA DI CECI

INGREDIENTI: 2 persone 2 Filetti di Baccalà ammollato 2 bicchieri di Vino Bianco 1 confezione di Ceci Olive Pomodorini secchi Aglio Rosmarino Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min

CREMA DI CECI CON GAMBERI

INGREDIENTI: 2 persone 7-8 Scampi freschi 2 bicchieri di Vino Bianco 1 confezione di Ceci Aglio Rosmarino Prezzemolo Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min