Archivio tag: cime di rapa

PIZZOCCHERI INCONTRANO LA PUGLIA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri   2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero    … Continua a leggere

QUINOA con ZUCCA e CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 3 persone 240 gr Quinoa 400 gr Zucca (a me piace la buttenut o la mantovana) 3 mazzi di Cime di Rapa noce di Burro Rosmarino Sale Aglio Peperoncino Limone    DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

CAVATELLI CON CIME DI RAPA E CAPRINO

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Cavatelli integrali  2 Ceppi di cime di Rapa Caprino semi stagionato Aglio Peperoncino Pepe nero       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

PASTA CON CIME DI RAPA E CAVOLO

INGREDIENTI: 4 persone mezzo kg di Cime di rapa un quarto di Cavolo cappuccio 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Acciughe Pepe Aglio Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

CAPRESE DI CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 2 persone 3 mazzi di Cime di Rapa 1 Mozzarella 3 Olive piccanti calabresi 2 Alici 2 Pomodorini secchi 1 Peperoncino 1 o 2 spicchi d’aglio Olio Origano o Timo Paprika Pepe bianco     DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

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