TACCOLE BIANCHE AL POMODORO
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr Taccole un bicchiere di Passata di Pomodoro Peperoncino Cipolla o Porri Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min
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INSALATA AUTUNNALE CON LE PERE
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina 1 Pera Abate 1 manciata di Noci Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
POLPETTE DI RISO
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di Risotto avanzato (meglio se di erbette) 1 Uovo Formaggio a pasta media, o Tofu Pangrattato Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
INSALATA FRESCA E GUSTOSA
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina mezzo Finocchio 1 gambo di Sedano mezza Cipolla bianca 1 cucchiaino di Semi di Chia 1 cucchiaio di Semi di Sesamo 1 cucchiaino di Semi di… Continua a leggere
PASTA CON FAGIOLI E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 1 Zucchina 2 bicchieri di Passata di Pomodorini 2 Peperoncini Timo DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
FARRO CON ASPARAGI E SOIA
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Farro 1 mazzo di Asparagi mezza Cipolla bianca Soffritto 4 cucchiai di Salsa di Soia Brodo vegetale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
PASTA CON FAGIOLI E CIPOLLE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 2 bicchieri di Passata di Pomodori 2 Peperoncini Basilico DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
MERLUZZO IN SALSA CURCUMA CON ORZO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Orzo 1 trancio di Merluzzo ammollato grande 6/7 Pomodorini 1 cucchiaio di Curcuma 1 Cipolla rossa Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min
RISO INTEGRALE ESTIVO CON TONNO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Riso INTEGRALE 1 Scatoletta di tonno al naturale 5/6 Capperi di Pantelleria 6/7 Anacardi 6 foglie di Basilico 2 Carote Olio Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 35 min
RISOTTO FORMAGGIO E PERE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Riso 200 gr Pannerone o Taleggio 40 gr di Burro 2 Pere Abate mature Brodo 1 Cipolla Vino Bianco Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min CALORIE: 130 KCal… Continua a leggere
CALAMARATA AL RAGU’ DI CAVALLO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Pasta di Kamut 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Brodo Burro Peperoncino Sale Olio… Continua a leggere
TAGLIATELLE AL RAGU’ DI CAVALLO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Tagliatelle di Kamut 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino Sale Olio… Continua a leggere