STINCO di MANZO
INGREDIENTI: 6 persone 4 kg di Stinco di Manzo (preparato dal macellaio) 3 Gambe di Sedano bianco 3 Carote 4 Cipolle 6 spicchi d’Aglio 4 bottiglie di Vino bianco fermo Rosmarino Salvia Alloro… Continua a leggere
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ARROSTO di VITELLO
INGREDIENTI: 6 persone 800 gr di Magatello di Vitello (legato dal macellaio) 1 Gambo di Sedano bianco 2 Carote 1 Cipolla 2 Patate 3 spicchi d’Aglio Vino bianco Rosmarino Salvia Alloro Pepe nero in… Continua a leggere
FUSILLI PASTICCIATI
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Fusilli integrali Ragù di carne Olive taggiasche 1 cartoccio di Panna di Soia DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
FILETTI DI ORATA CON POMODORINI E CIPOLLE
INGREDIENTI: 2 persone 2 Filetti di Orata 4 Cipolle bianche Semola di polenta 8 Pomodorini pachini 1 Limone Capperi Pepe Olio DIFFICOLTA’: semplice TEMPO: 45 min