Archivio tag: foodporn

RISO NERO E CALAMARI

INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Riso Nero 700 gr di Calamari 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min CALORIE: 110 KCal… Continua a leggere

PIZZOCCHERI INCONTRANO LA PUGLIA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri   2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero    … Continua a leggere

FRITTO DI PESCE

INGREDIENTI:  2 Persone 200 gr di Moscardini 2 Calamari interi 8 Gamberi 10 Alici   2 Triglie 1 Filetto di Merluzzo 1 Limone  Farina o semola di grano duro 1 litro di Olio di semi… Continua a leggere

CALAMARATA CON CALAMARETTI E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta ca 500 gr di Calamaretti una manciata di Olive taggiasche 1 Limone 1 bicchierino di Vino Bianco Timo o maggiorana Prezzemolo Aglio Pepe Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE… Continua a leggere

CALAMARI, CIPOLLE ED OLIVE

INGREDIENTI: 2 persone 700 gr di Calamari 1 Cipolla dorata grande 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Olive Taggiasche Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min  

HUMMUS DI LUPINI

INGREDIENTI: 4 persone 250gr di Lupini in salamoia mezzo Limone Cumino  Paprika dolce Rosmarino Sale Pepe Acqua Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE a PORZIONE: 80 KCal 

BUDINO DI PANE

INGREDIENTI: 10 persone 150 gr di Cuore di Pane (Mulino Bianco) 100 gr di Zucchero 150 gr di Panna  80 gr di Burro 4 Uova 1 bicchiere di Latte mezzo bicchiere di Grand… Continua a leggere

BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Petti di Pollo 1 Limone Farina per impanare (volendo anche farina di  polenta) Sale Rosmarino Olio    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

QUINOA con ZUCCA e CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 3 persone 240 gr Quinoa 400 gr Zucca (a me piace la buttenut o la mantovana) 3 mazzi di Cime di Rapa noce di Burro Rosmarino Sale Aglio Peperoncino Limone    DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

PANINI DOLCI DI BRIOCHE

brioche fatte in casa