Archivio tag: INTOLLERANZA GRANO

POLENTA CON RAGU’ DI CAVALLO

INGREDIENTI: 4 persone 375 gr di Farina di Polenta (quella istantanea) 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino… Continua a leggere

INSALATA CARCIOFI E ARANCE

INGREDIENTI: 4 persone 8 Carciofi 5 Arance 1 Limone Aglio Scalogno Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min

KAMUT PLUM CAKE UVETTA E YOGURT

INGREDIENTI:   220 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 Limone  1 vasetto di Yogurt di soya  1 bicchierino di Uvetta sultanina 1 bicchierino di… Continua a leggere

IMPEPATA DI COZZE

INGREDIENTI: 4 persone 1 kg di Cozze  Pepe  2 spicchi di Aglio  1 bicchiere di Vino bianco  Abbondante Prezzemolo tritato  Limone (facoltativo)   DIFFICOLTA’: semplice TEMPO: 25 min

INSALATA FINOCCHI E ARANCE

INGREDIENTI: 4 persone 4 Finocchi femmina 2 Arance Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

FRITTATA DI CIPOLLE DI TROPEA E PATATE LESSE

INGREDIENTI: 4 persone 4 Cipolle di tropea 6 Uova 4 Patate Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

KAMUT PLUM CAKE ALLO YOGURT

INGREDIENTI:   220 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 Limone  1 vasetto di Yogurt di soya alla frutta 100 ml di olio di arachidi… Continua a leggere

BROCCOLI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

INGREDIENTI: 4 persone 3 Broccoli Aglio Peperoncino Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min

FILETTI DI ORATA CON POMODORINI E CIPOLLE

INGREDIENTI: 2 persone 2 Filetti di Orata  4 Cipolle bianche Semola di polenta 8 Pomodorini pachini 1 Limone Capperi Pepe Olio   DIFFICOLTA’: semplice TEMPO: 45 min

FRITTATA DI PORRI

INGREDIENTI: 4 persone 2 Porri 6 Uova Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min