ARROSTO di VITELLO
INGREDIENTI: 6 persone 800 gr di Magatello di Vitello (legato dal macellaio) 1 Gambo di Sedano bianco 2 Carote 1 Cipolla 2 Patate 3 spicchi d’Aglio Vino bianco Rosmarino Salvia Alloro Pepe nero in… Continua a leggere
Archivio tag: INTOLLERANZA GRANO
INSALATA DI FAGIOLINI E UOVA SODE
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Fagiolini 4 Uova Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 190 KCal a porzione
CALAMARI RIPIENI E MOZZARELLA
INGREDIENTI: 3 persone 700 gr di Calamaretti 1 scatola di Piselli 1 bicchierino di Vino Bianco o porto 500 gr di Passata di pomodoro (io uso la Mutti) 1 Mozzarella di Bufala Panatura… Continua a leggere
SFILACCI, POMODORINI E PISELLI
INGREDIENTI: 4 persone 1 scatola di Pomodorini Datterini 1 busta di Sfilacci di Cavallo 1 confezione di Piselli Limone Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
CALAMARI RIPIENI DI PISELLI
INGREDIENTI: 3 persone 700 gr di Calamaretti 1 scatola di Piselli 1 bicchierino di Vino Bianco o porto 500 gr di Passata di pomodoro (io uso la Mutti) Panatura Cipolla Timo Curcuma Cannella… Continua a leggere
CIAMBELLA AL COCCO
INGREDIENTI: 200 gr Farina di Kamut 150 gr Farina di cocco 150 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro) 4 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 125 gr di Yogurt al cocco (greco… Continua a leggere
CARCIOFI AL FORNO
INGREDIENTI: 2 persone 4 Carciofi Prezzemolo Limone Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min CALORIE: 90 KCal a porzione
COSTINE DI MAIALE ALLA BIRRA
INGREDIENTI: 2 persone 3 costine intere di Maiale (che io ho fatto tagliare a metà) 1 Gambo di Sedano bianco 1 Carota 1 Cipolla 3 spicchi d’Aglio 2 Bottiglie di Birra da 66cl Rosmarino… Continua a leggere
POLLO SPEZIATO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Petto di Pollo 2 Gambi di Sedano bianco 4 Carote 1 Cipolla 1 Porro 3 spicchi d’aglio 2 pezzi di Cannella 4 Chiodi di Garofano Brodo vegetale 1 cucchiaino di… Continua a leggere
PUNTARELLE alla ROMANA
INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo grande di Puntarelle 3 spicchi d’Aglio 2 Acciughe Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min + riposo in acqua ghiacciata CALORIE: 100 KCal a porzione
POLLO E CARCIOFI
INGREDIENTI: 4 persone Petto di Pollo 7 Carciofi 3 spicchi d’aglio Prezzemolo Olive taggiasche Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min CALORIE: 280 KCal a porzione
CARCIOFI TAGGIASCHI
INGREDIENTI: 4 persone 7 Carciofi 3 spicchi d’Aglio Prezzemolo Olive taggiasche Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 100 KCal a porzione