TAGLIATELLE CON PANCETTA E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Tagliatelle di grano saraceno 2 Zucchine 1 Cipolla dorata 1 confezione di Pancetta dolce a dadini Pepe Timo Menta Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
Archivio tag: INTOLLERANZA GRANO
PASTA CON CIME DI RAPA E CAVOLO
INGREDIENTI: 4 persone mezzo kg di Cime di rapa un quarto di Cavolo cappuccio 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Acciughe Pepe Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA
INGREDIENTI: 6 persone 300 gr Latte di Soia 20 gr di Zucchero 2 cestini di Fragole 2 Banane DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 1 giornata per il congelamento
PASTA PEPATA CON I BROCCOLI
INGREDIENTI: 4 persone 2 Broccoli 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Pepe Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 105 KCal a porzione
CREPES DOLCI
INGREDIENTI: 2 persone 80 gr Farina di Kamut 160 gr di Latte 20 gr di Zucchero 10 gr di Burro 1 Uovo 1 bicchierino di Rum 1 pizzico di Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
INSALATA DI PORRI E LIMONE
INGREDIENTI: 4 persone 4 Porri Sale Limone Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: Kcal
PASTA AI PORRI E BOTTARGA
INGREDIENTI: 2 persone 150 gr di Pasta integrale 2 Porri Bottarga Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min
POLLO AL POMODORO DI NONNA LINDA
INGREDIENTI: 4 persone 1 petto di Pollo intero 7-8 Pomodori pachini o salsa di pomodoro Peperoncino 2 spicchi d’Aglio Rosmarino Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
TACCOLE BIANCHE AL POMODORO
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr Taccole un bicchiere di Passata di Pomodoro Peperoncino Cipolla o Porri Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min
PARALLELEPIPEDO DI MELANZANA E PREZZEMOLO
INGREDIENTI: 2 persone 2 Melanzane tonde viola (di ca 600 gr l’una) Prezzemolo Sale 1 ½ gr di farina “00″ 30 gr di Olio extra vergine di oliva 1 gr di Pepe bianco … Continua a leggere
INSALATA AUTUNNALE CON LE PERE
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina 1 Pera Abate 1 manciata di Noci Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
PACCHERI RIPIENI DI MELANZANE E POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 Melanzana 1 confezione di Pomodori Pachini 2 Peperoncini Ricotta fresca 5/6 Capperi 1 Aglio Basilico DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min