Archivio tag: INTOLLERANZA GRANO

CREPES AL PESTO GENOVESE E ACCIUGHE

INGREDIENTI:  4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale grosso… Continua a leggere

TORTA DI KAMUT CON LE CILIEGIE

INGREDIENTI:   230 gr Farina di Kamut 20 gr di Farina di Riso o Fecola di Patate 120 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova 1 confezione di Ciliegie 1 bicchiere… Continua a leggere

SPAGHETTI AL PESTO ALLA GENOVESE

INGREDIENTI: 4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale… Continua a leggere

GHIACCIOLI DI FRUTTA

INGREDIENTI:  6 persone 300 gr Latte di Soia 20 gr di Zucchero 200 gr di Lamponi  oppure 2 Banane oppure 4 Kiwi oppure 2 Pesche   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 1 giornata per il congelamento

CREPES DI FRUTTA

INGREDIENTI:  2 persone 80 gr Farina di Kamut 160 gr di Latte 20 gr di Zucchero 10 gr di Burro  1 Uovo 1 bicchierino di Rum Miele Pesca Mirtilli 1 pizzico di Sale  … Continua a leggere

PESCHE AGLI AMARETTI

INGREDIENTI:   3 Pesche a pasta gialla 3 cucchiai di Zucchero 10 Amaretti 20 gr di Burro 1 cucchiaio di Cacao amaro in polvere 1 bicchierino di vino bianco dolce 1 bicchierino di… Continua a leggere

GHIACCIOLI ALLA CILIEGIA

INGREDIENTI:  6 persone 1 confezione di Ciliegie 20 gr di Zucchero 1/2 Lime una spruzzata di cannella   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 20 min più il congelamento

PESTO ALLA GENOVESE

INGREDIENTI:  50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale grosso  … Continua a leggere

GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA E BANANA

INGREDIENTI:  6 persone 2 vasetti di Yogurt di Soia 20 gr di Zucchero 2 cestini di Fragole 2 Banane   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 20 min + 12h congelamento

CROSTINO PESTO E GAMBERI

INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut 1 confezione di Gamberi 1 Limone 1 bicchierino di Cognac 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di Pecorino grattugiato 1 spicchio… Continua a leggere

CREPES ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI:  2 persone 80 gr Farina di Kamut 160 gr di Latte 20 gr di Zucchero 10 gr di Burro  1 Uovo 1 bicchierino di Rum 1 pizzico di Sale 1 confezione di Fragole… Continua a leggere

TAGLIATELLE AL RAGU’ DI CAVALLO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Tagliatelle di Kamut  600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino Sale Olio… Continua a leggere