POLENTA TARAGNA
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Farina di Polenta taragna (c’è anche quella istantanea) 2 litri di Acqua Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 50 min
Archivio tag: INTOLLERANZA LATTE
TACCOLE BIANCHE AL POMODORO
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr Taccole un bicchiere di Passata di Pomodoro Peperoncino Cipolla o Porri Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min
PARALLELEPIPEDO DI MELANZANA E PREZZEMOLO
INGREDIENTI: 2 persone 2 Melanzane tonde viola (di ca 600 gr l’una) Prezzemolo Sale 1 ½ gr di farina “00″ 30 gr di Olio extra vergine di oliva 1 gr di Pepe bianco … Continua a leggere
INSALATA AUTUNNALE CON LE PERE
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina 1 Pera Abate 1 manciata di Noci Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
INSALATA DI BARBABIETOLA ESTIVA
INGREDIENTI: 4 persone 1 Barbabietola rossa 1 confezione di Pomodorini Datterini 40gr di Pinoli 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Limone DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
MOSCARDINI PICCANTI AL POMODORO
INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Moscardini freschi 1/2 bicchiere di Vino Bianco secco 1 spicchio d’Aglio 1 Peperoncino 1 bicchiere di passata di Pomodoro Olive taggiasche 2 rametti di Rosmarino Prezzemolo … Continua a leggere
INSALATA FRESCA E GUSTOSA
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina mezzo Finocchio 1 gambo di Sedano mezza Cipolla bianca 1 cucchiaino di Semi di Chia 1 cucchiaio di Semi di Sesamo 1 cucchiaino di Semi di… Continua a leggere
PASTA CON FAGIOLI E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 1 Zucchina 2 bicchieri di Passata di Pomodorini 2 Peperoncini Timo DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
FARRO CON ASPARAGI E SOIA
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Farro 1 mazzo di Asparagi mezza Cipolla bianca Soffritto 4 cucchiai di Salsa di Soia Brodo vegetale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
PASTA CON FAGIOLI E CIPOLLE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 2 bicchieri di Passata di Pomodori 2 Peperoncini Basilico DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
PESTO DI SEDANO
INGREDIENTI: 50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 4/5 Capperi di Pantelleria… Continua a leggere
CAROTE AL PESTO
INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min