PESTO DI SEDANO
INGREDIENTI: 50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 4/5 Capperi di Pantelleria… Continua a leggere
Archivio tag: INTOLLERANZA LATTE
CAROTE AL PESTO
INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
BISCOTTI DI MANDORLE E SCARTI DELLA CENTRIFUGA
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di polpa di Frutta mista (scarto del centrifugato) 200 gr di Farina integrale 80 gr di Farina di mandorle 3 cucchiai di Miele o malto 3 cucchiai di… Continua a leggere
PEPERONATA, CAPPERI E ACCIUGHE
INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive piccanti 4 Filetti di alici Aceto Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA
INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini 1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
CARCIOFI PREZZEMOLATI IN PADELLA
INGREDIENTI: 4 persone 7 carciofi 3 spicchi d’aglio 1 bicchiere di acqua 3 ciuffi di prezzemolo sale olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
BISCOTTI POST CENTRIFUGA
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato) 200 gr di farina di farro 100 gr di crusca d’avena 2 cucchiai di scaglie di zucchero di canna 4 cucchiai… Continua a leggere
INSALATA BELGA INVERNALE AL PROFUMO DI ACCIUGA
INGREDIENTI: 4 persone 2 cespi di insalata indivia belga 3 alici sott’olio 10 olive taggiasche 5-6 fettine di zenzero 5-6 pomodorini secchi 2 cucchiai di semi di sesamo olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
LENTICCHIE IN UMIDO CON POMODORO
INGREDIENTI: 4 persone ½ sacchetto di Lenticchie 1 bicchiere di passata di Pomodoro 1 bicchiere di vino bianco soffritto di carota sedano e cipolla 3 foglie di Alloro Pepe Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 60… Continua a leggere
PEPERONATA
INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive Aceto Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
PASTA PORRI E CALAMARETTI
INGREDIENTI: 4 persone 160 gr di Pasta Integrale di Farro 100 gr di Calamaretti 1 Porro 1 bicchierino di Vino Bianco 1 mazzetto di Maggiorana Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere
TRANCI DI PALOMBO AL SESAMO
INGREDIENTI: 4 persone 1 trancio di Palombo Timo 1 ciuffo di Aneto Semi di Sesamo e Papavero Pepe Olio Salsa di soia o aceto balsamico DIFFICOLTA’: semplice TEMPO: 20 min