CALAMARETTI VELOCI E GUSTOSI
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Calamaretti 1 Limone 1 bicchierino di Vino Bianco Timo o maggiorana Prezzemolo Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 150 KCal a porzione
Archivio tag: INTOLLERANZA LATTE
CARDO IN PUREZZA
INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Cardo (meglio se “gobbo”) 1 Limone Aglio Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min CALORIE: 30 KCal a porzione
RISO INTEGRALE E RADICCHIO ALL’ACETO BASAMICO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Riso INTEGRALE 3 cespi di Radicchio Pesto Aceto Balsamico Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
MERLUZZO IN SALSA CURCUMA CON ORZO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Orzo 1 trancio di Merluzzo ammollato grande 6/7 Pomodorini 1 cucchiaio di Curcuma 1 Cipolla rossa Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min
RISO INTEGRALE ESTIVO CON TONNO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Riso INTEGRALE 1 Scatoletta di tonno al naturale 5/6 Capperi di Pantelleria 6/7 Anacardi 6 foglie di Basilico 2 Carote Olio Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 35 min
ALGA KOMBU
INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di Alga Kombu – prendete 3cm di alga a persona DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
SEPPIE CROCCANTI AL MEDITERRANEO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di seppie pulite da 1 kg 15 Pomodori tipo Pachino Pangrattato Timo Prezzemolo Peperoncino Prezzemolo 6/7 Capperi Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min
ALICI AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Confezione di alici pulite da 1 kg 4 Patate medie 10 Pomodori tipo Pachino Pangrattato Peperoncino Prezzemolo Pinoli Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
ZUPPA DI POLPO IN ROSSO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo pulito da 1 kg 4 Patate 6 Pomodori tipo San Marzano 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 bicchiere abbondante di Vino Bianco Peperoncino Prezzemolo Pepe Aglio Olio… Continua a leggere
OMBRINA AL PROFUMO DI BRANDY CON CIPOLLOTTI
INGREDIENTI: 4 persone 1 Ombrina grossa (ca 1 kg) Un po’ di Pane di Kamut grattugiato o Farina di Polenta 3 Cipollotti rossi novelli 2 Limoni 1 bicchierino di Brandy 40 gr di… Continua a leggere
SANDWICH DI POLLO – FINGER FOOD
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Petti di Pollo 1 Uovo Pan grattato di Kamut e Farina di polenta Panini di Kamut per sandwich Prezzemolo Aglio Sale Olio Pepe nero DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20… Continua a leggere
PASSATO DI ZUCCA SAPORITA
INGREDIENTI: 4 persone 600 gr di Zucca 200 gr Patate 1/2 dado vegetale Aglio Sale Pepe nero DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min