Archivio tag: INTOLLERANZA MAIALE

CIAMBELLA ALLO YOGURT

INGREDIENTI:   250 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero 8 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 150 gr di Yogurt (greco o soya) – a temperatura ambiente 100… Continua a leggere →

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INSALATA DI FAGIOLINI E UOVA SODE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Fagiolini  4 Uova  Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 190 KCal a porzione

CALAMARI RIPIENI E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 3 persone 700 gr di Calamaretti  1 scatola di Piselli 1 bicchierino di Vino Bianco o porto 500 gr di Passata di pomodoro (io uso la Mutti) 1 Mozzarella di Bufala Panatura… Continua a leggere →

SFILACCI, POMODORINI E PISELLI

INGREDIENTI: 4 persone 1 scatola di Pomodorini Datterini  1 busta di Sfilacci di Cavallo 1 confezione di Piselli Limone Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min  

CALAMARI RIPIENI DI PISELLI

INGREDIENTI: 3 persone 700 gr di Calamaretti  1 scatola di Piselli 1 bicchierino di Vino Bianco o porto 500 gr di Passata di pomodoro (io uso la Mutti) Panatura Cipolla Timo  Curcuma Cannella… Continua a leggere →

TARTE TATIN

INGREDIENTI:   200 gr Farina di Kamut 60 gr di Acqua fredda 50 gr di Rum 4 gr di Sale 200 gr di Burro 4 Mele Golden 150 gr di Zucchero Cannella Scorza di… Continua a leggere →

CIAMBELLA AL COCCO

INGREDIENTI:   200 gr Farina di Kamut 150 gr Farina di cocco 150 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro)  4 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 125 gr di Yogurt al cocco (greco… Continua a leggere →

CARCIOFI AL FORNO

INGREDIENTI: 2 persone 4 Carciofi Prezzemolo Limone  Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min CALORIE: 90 KCal a porzione

POLLO SPEZIATO

INGREDIENTI: 4 persone 1 Petto di Pollo 2 Gambi di Sedano bianco 4 Carote 1 Cipolla 1 Porro 3 spicchi d’aglio 2 pezzi di Cannella 4 Chiodi di Garofano Brodo vegetale 1 cucchiaino di… Continua a leggere →

PUNTARELLE alla ROMANA

INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo grande di Puntarelle 3 spicchi d’Aglio 2 Acciughe Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min + riposo in acqua ghiacciata CALORIE: 100 KCal a porzione