Archivio tag: INTOLLERANZA MAIALE

ZUPPA DI FAGIOLI ALLA MESSICANA

INGREDIENTI: 4 persone 1 confezione di Fagioli neri in scatola 1 confezione di Fagioli rossi in scatola 1 confezione di Fagioli cannellini in scatola 2 Carote 1 Sedano 2 Cipolle rosse 2 tazze… Continua a leggere

HUMMUS DI FAGIOLI CANNELLINI

INGREDIENTI: 4 persone 1 scatola di Fagioli Cannellini  mezzo Limone Timo Sale Pepe Acqua Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min CALORIE a PORZIONE: 120 KCal 

POLENTA ABBRUSTOLITA

INGREDIENTI: 2 persone 400 gr di Farina di Polenta (c’è anche quella istantanea) 2 litri di Acqua Sale Pepe         DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min CALORIE: 140 KCal a porzione

RISO NERO E CALAMARI

INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Riso Nero 700 gr di Calamari 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min CALORIE: 110 KCal… Continua a leggere

FRITTO DI PESCE

INGREDIENTI:  2 Persone 200 gr di Moscardini 2 Calamari interi 8 Gamberi 10 Alici   2 Triglie 1 Filetto di Merluzzo 1 Limone  Farina o semola di grano duro 1 litro di Olio di semi… Continua a leggere

CALAMARATA CON CALAMARETTI E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta ca 500 gr di Calamaretti una manciata di Olive taggiasche 1 Limone 1 bicchierino di Vino Bianco Timo o maggiorana Prezzemolo Aglio Pepe Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE… Continua a leggere

CALAMARI, CIPOLLE ED OLIVE

INGREDIENTI: 2 persone 700 gr di Calamari 1 Cipolla dorata grande 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Olive Taggiasche Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min  

HUMMUS DI LUPINI

INGREDIENTI: 4 persone 250gr di Lupini in salamoia mezzo Limone Cumino  Paprika dolce Rosmarino Sale Pepe Acqua Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE a PORZIONE: 80 KCal 

INSALATA FINOCCHI E LUPINI

INGREDIENTI: 2 persone 2 Finocchi femmina 150gr di Lupini in salamoia 4 Filetti di Acciughe sott’olio Prezzemolo Sale Pepe Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE a PORZIONE: 150KCal 

CIAMBELLA ALLO YOGURT

INGREDIENTI:   250 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero 8 gr di Lievito (cremortartaro)  3 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 150 gr di Yogurt (greco o soya) – a temperatura ambiente 100… Continua a leggere

INSALATA DI FAGIOLINI E UOVA SODE

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Fagiolini  4 Uova  Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 190 KCal a porzione

CALAMARI RIPIENI E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 3 persone 700 gr di Calamaretti  1 scatola di Piselli 1 bicchierino di Vino Bianco o porto 500 gr di Passata di pomodoro (io uso la Mutti) 1 Mozzarella di Bufala Panatura… Continua a leggere