PESTO DI SEDANO
INGREDIENTI: 50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 4/5 Capperi di Pantelleria… Continua a leggere
Archivio tag: INTOLLERANZA MAIALE
CAROTE AL PESTO
INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
RAPE BIANCHE CON TIMO
INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Rape bianche (non grandi) Timo Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
AGRETTI (Barba del Frate) AL LIMONE
INGREDIENTI: 2 persone 1 mazzo di agretti 1 limone olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
CALAMARATA AL PESTO DI SEDANO
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di… Continua a leggere
NAAN, PANE ALTERNATIVO INDIANO
INGREDIENTI: 2 persone 1 tazza di farina di farro 1 tazza di farina integrale 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio 1 yogurt magro 1 cucchiaio di olio acqua qb per formare un impasto liscio 1 pizzico di… Continua a leggere
BISCOTTI DI MANDORLE E SCARTI DELLA CENTRIFUGA
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato) 200 gr di farina di farro integrale 80 gr di farina di mandorle 3 cucchiai di miele o malto 3 cucchiai di olio… Continua a leggere
PEPERONATA, CAPPERI E ACCIUGHE
INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive piccanti 4 Filetti di alici Aceto Capperi Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA
INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini 1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
CARCIOFI PREZZEMOLATI IN PADELLA
INGREDIENTI: 4 persone 7 carciofi 3 spicchi d’aglio 1 bicchiere di acqua 3 ciuffi di prezzemolo sale olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min