PASTA CON MELANZANE
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pasta integrale mezza melanzana Viola tonda Parmigiano 1 spicchio di Aglio Origano Pepe nero Prezzemolo DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 300Kcal a porzione
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CAVATELLI CON MELANZANE E NOCI
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Cavatelli integrali 1 Melanzana tonda viola Aglio Noci 1 macinata di Pepe nero Origano Aglio Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
MELANZANE ALLA MELINA
INGREDIENTI: 2 persone 1 Melanzana tonda viola chiaro 21 Capperi di Pantelleria 2 spicchi di Aglio Olio DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 15 min
PACCHERI RIPIENI DI MELANZANE E POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 Melanzana 1 confezione di Pomodori Pachini 2 Peperoncini Ricotta fresca 5/6 Capperi 1 Aglio Basilico DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min