Archivio tag: mozzarella

NA’ BUFALA “PIZZATA”

INGREDIENTI: 2 persone Mozzarella di Bufala 300 gr di Pomodorini Datterini Lattughina fresca o Misticanza Basilico rosso Sale Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO:  30 min CALORIE: ca 300 KCal a porzione

BURGER DI POLPO, ZUCCHINE E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 6 Zucchine medie 8 Focaccine Esselunga  Pomodorini Datterini 1 manciata di Olive taggiasche 2 foglie di Alloro 1 Cipolla di Tropea Menta Paprika dolce Origano, Aglio, Erba cipollina Olio… Continua a leggere

POLPO CON BUFALA E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 1 Mozzarella di Bufala 1 Radicchio 1 manciata di Olive taggiasche 4 fette di Pane Alloro 2 spicchi di Aglio Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: da 45 min… Continua a leggere

CAPRESE DI CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 2 persone 3 mazzi di Cime di Rapa 1 Mozzarella 3 Olive piccanti calabresi 2 Alici 2 Pomodorini secchi 1 Peperoncino 1 o 2 spicchi d’aglio Olio Origano o Timo Paprika Pepe bianco     DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

CROSTINO DI PROSCIUTTO, MOZZARELLA E RUCOLA

INGREDIENTI:  2 Persone 1 Mozzarella 1 etto e mezzo di Prosciutto crudo o Culaccia  1 confezione di Rucola o Valeriana  Pane di Kamut Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 10 min

FINGER FOOD: POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI:   Pomodorini Pachini 1 confezione di Mozzarelle o Linea  Foglie di Basilico Aceto balsamico Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 10 min

POMODORO E MOZZARELLA ALLO STECCHINO

INGREDIENTI:   Pomodorini Pachini 1 confezione di Mozzarelle ciliegine Foglie di Basilico Aceto balsamico Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 10 min