VITELLO TONNATO
INGREDIENTI: 8 persone 1 Magatello o Girello (da 1Kg circa) 1 Cipolla grande 2 Carote 1 Gambo di Sedano 2 chiodi di Garofano 3 foglie di Alloro un pezzettino di Cannella Prezzemolo un grano… Continua a leggere
Archivio tag: olive taggiasche
POLPO CON BUFALA E OLIVE
INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 1 Mozzarella di Bufala 1 Radicchio 1 manciata di Olive taggiasche 4 fette di Pane Alloro 2 spicchi di Aglio Olio DIFFICOLTA’: medio TEMPO: da 45 min… Continua a leggere
CAVATELLI CON ZUCCA E OLIVE TAGGIASCHE
INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Cavatelli di farro un pezzo di Zucca (di quelle lunghe con la buccia bitorzoluta) 3 rametti di Rosmarino 1 spicchio di Aglio Olive taggiasche Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20… Continua a leggere
RISO ROSSO THAILANDESE con UOVO e BROCCOLI
INGREDIENTI: 2 persone 1 bicchiere di rio rosso integrale 5 Teste di Broccolo 1 spicchio di Aglio 1 uovo Curry Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
ZUCCA SALTATA CON OLIVE TAGGIASCHE
INGREDIENTI: 2 persone mezza Zucca (di quelle lunghe con la buccia bitorzoluta) 3 Rametti di Rosmarino 1 spicchio di Aglio olive taggiasche Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
POLPO IN INSALATA CON ZUCCA E CROSTINI DI PANE
INGREDIENTI: 2 persone 1 Polpo 1 Zucca media Pane 1 bicchiere di Vino Bianco secco 1 manciata di Olive Taggiasche Alloro Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 45 min
CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA
INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini 1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
INSALATA BELGA INVERNALE AL PROFUMO DI ACCIUGA
INGREDIENTI: 4 persone 2 cespi di insalata indivia belga 3 alici sott’olio 10 olive taggiasche 5-6 fettine di zenzero 5-6 pomodorini secchi 2 cucchiai di semi di sesamo olio pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
PASTA PANTESCA A MODO MIO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr Pasta di Kamut 10 Pomodorini datterini 4 Acciughe sott’olio 5 Capperi 6 Olive taggiasche Aglio Olio DIFFICOLTA’: semplice TEMPO: 30 min
RISO NERO GAMBERETTI E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 2 Zucchine 1 confezione di Gamberetti sgusciati 10 Olive taggiasche 1 Scalogno Olio DIFFICOLTA’: media TEMPO: 50 min