CANDELE RUSTICHE AL RAGU’
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Candele pugliesi integrali Ragù di carne Parmigiano Reggiano 2 noci di Burro Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min – se avete già il ragù CALORIE: 540 KCal… Continua a leggere
Archivio tag: parmigiano
GNOCCHI VERDI CON RICOTTA
INGREDIENTI: 6 persone 200 gr di Farina 500 gr di Spinaci 300 gr di Ricotta 100 gr di Formaggio grattugiato (o misto pecorino) 4 Uova Noce moscata Burro Salvia Pepe nero DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere
SPAGHETTI AL PESTO ALLA GENOVESE
INGREDIENTI: 4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale… Continua a leggere
PESTO ALLA GENOVESE
INGREDIENTI: 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale grosso … Continua a leggere
PACCHERI AL PESTO DI SEDANO
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Foglie di Sedano 6 Foglie di Basilico 5-6 Foglie di Menta 1 ciuffo di Finocchietto selvatico 100 gr di Mandorle 5 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio di Aglio… Continua a leggere
TRITA DI CAVALLO CON PARMIGIANO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr Pesto di Cavallo Parmigiano reggiano a scaglie 1 mazzetto di Rucola 1 Limone Sale Olio Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min