Archivio tag: parmigiano

SPAGHETTI AL PESTO ALLA GENOVESE

INGREDIENTI: 4 persone 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale… Continua a leggere

PESTO ALLA GENOVESE

INGREDIENTI:  50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 6 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di Pecorino grattugiato 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di Olio extravergine di oliva 2-3 grani di Sale grosso  … Continua a leggere

PACCHERI AL PESTO DI SEDANO

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Foglie di Sedano 6 Foglie di Basilico 5-6 Foglie di Menta 1 ciuffo di Finocchietto selvatico 100 gr di Mandorle 5 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio di Aglio… Continua a leggere

TRITA DI CAVALLO CON PARMIGIANO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr Pesto di Cavallo Parmigiano reggiano a scaglie 1 mazzetto di Rucola 1 Limone Sale Olio Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min