INSALATA AUTUNNALE CON LE PERE
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina 1 Pera Abate 1 manciata di Noci Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
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PERE COTTE SPEZIATE
INGREDIENTI 2 persone: 4 Pere Abate 4 cucchiai di Zucchero 5 Chiodi di Garofano 6 scorzette di Limone 1 cucchiaino di Cannella in polvere DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
RISOTTO FORMAGGIO E PERE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Riso 200 gr Pannerone o Taleggio 40 gr di Burro 2 Pere Abate mature Brodo 1 Cipolla Vino Bianco Sale DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min CALORIE: 130 KCal… Continua a leggere
CARPACCIO DI PERE CARAMELLATE AL FORNO
INGREDIENTI: 2 Pere Abate o William 4-5 cucchiai di Zucchero di canna 10 gr di Burro Rum 1 Limone Miele DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
PLUMCAKE MIGNON ALLE PERE
INGREDIENTI: 200 gr Farina di Kamut 50 gr di Fecola di patate 125 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro) 3 Uova 1 Limone 1 vasetto di Ricotta vaccina 2 Pere Abate… Continua a leggere
CROSTINO DI FORMAGGIO E PERE
INGREDIENTI: Pane di Kamut 1 confezione di Robiola morbida 1 fetta di Gorgonzola morbido 7 Noci Miele Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min
GNOCCHI GORGONZOLA E PERE
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Gnocchi di patate (esistono anche con farina di Kamut) 200 gr Gorgonzola dolce 2 Pere Kaiser Latte Pepe Sale Burro DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min