Archivio tag: polenta

POLENTA ABBRUSTOLITA

INGREDIENTI: 2 persone 400 gr di Farina di Polenta (c’è anche quella istantanea) 2 litri di Acqua Sale Pepe         DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min CALORIE: 140 KCal a porzione

POLENTA TARAGNA CONCIA

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Farina di Polenta taragna (c’è anche quella istantanea) 2 litri di Acqua Sale 600 gr di Formaggio (Branzi, Casera o Fontina) 200 gr di Burro       DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

POLENTA TARAGNA

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Farina di Polenta taragna (c’è anche quella istantanea) 2 litri di Acqua Sale         DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 50 min

OMBRINA AL PROFUMO DI BRANDY CON CIPOLLOTTI

INGREDIENTI: 4 persone 1 Ombrina grossa (ca 1 kg) Un po’ di Pane di Kamut grattugiato o Farina di Polenta 3 Cipollotti rossi novelli 2 Limoni 1 bicchierino di Brandy 40 gr di… Continua a leggere

POLENTA CON RAGU’ DI CAVALLO

INGREDIENTI: 4 persone 375 gr di Farina di Polenta (quella istantanea) 600 gr Pesto di Cavallo Passata di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 7-8 Pomodorini pachini Vino rosso Peperoncino… Continua a leggere

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