Archivio tag: polpo

BURGER DI POLPO, ZUCCHINE E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 6 Zucchine medie 8 Focaccine Esselunga  Pomodorini Datterini 1 manciata di Olive taggiasche 2 foglie di Alloro 1 Cipolla di Tropea Menta Paprika dolce Origano, Aglio, Erba cipollina Olio… Continua a leggere

POLPO CON BUFALA E OLIVE

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 1 Mozzarella di Bufala 1 Radicchio 1 manciata di Olive taggiasche 4 fette di Pane Alloro 2 spicchi di Aglio Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: da 45 min… Continua a leggere

PEKA DI POLPO

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 4 Patate piccole 2 Carote 1 Zucchina 1 gambo di Sedano 5 Pomodorini Datterini 1 dl di Olio 1 dl di Vino Bianco 3 spicchi di… Continua a leggere

POLPO CON POMODORINI E OLIVE

INGREDIENTI: 2 persone 1 Polpo (da 1Kg circa) 200gr di Pomodorini Datterini   1 manciata di Olive Nere piccanti Alloro Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Paprika Origano Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: da 45 min a… Continua a leggere

POLPO IN INSALATA CON ZUCCA E CROSTINI DI PANE

INGREDIENTI: 2 persone 1 Polpo 1 Zucca media Pane  1 bicchiere di Vino Bianco secco 1 manciata di Olive Taggiasche Alloro Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 45 min

ZUPPA DI POLPO IN ROSSO

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo pulito da 1 kg 4 Patate 6 Pomodori tipo San Marzano 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 bicchiere abbondante di Vino Bianco Peperoncino Prezzemolo Pepe Aglio Olio… Continua a leggere

POLPO IN INSALATA

INGREDIENTI: 4 persone 1 Polpo pulito 4 Patate 1 Tappo di sughero Pepe Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 50 min