GNOCCHI VERDI CON RICOTTA
INGREDIENTI: 6 persone 200 gr di Farina 500 gr di Spinaci 300 gr di Ricotta 100 gr di Formaggio grattugiato (o misto pecorino) 4 Uova Noce moscata Burro Salvia Pepe nero DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere
Archivio tag: ricotta
CREPES DOLCI
INGREDIENTI: 2 persone 80 gr Farina di Kamut 160 gr di Latte 20 gr di Zucchero 10 gr di Burro 1 Uovo 1 bicchierino di Rum 1 pizzico di Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
PACCHERI RIPIENI DI MELANZANE E POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 Melanzana 1 confezione di Pomodori Pachini 2 Peperoncini Ricotta fresca 5/6 Capperi 1 Aglio Basilico DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
CROSTINO RICOTTA E SPEZIE
INGREDIENTI: 4 persone Pane di Segale o di Kamut Ricotta spalmabile Pepe Peperoncino Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min
PLUMCAKE CON CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 200 gr Farina di Kamut 50 gr di Fecola di patate 125 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro) 3 Uova 1 vasetto di Ricotta vaccina 1 stecca di Cioccolato fondente… Continua a leggere
CUPCAKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: 200 gr Farina di Kamut 50 gr di Fecola di patate 125 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro) 3 Uova 1 Limone 1 vasetto di Ricotta vaccina 2 Cestini di… Continua a leggere
PLUMCAKE MIGNON ALLE PERE
INGREDIENTI: 200 gr Farina di Kamut 50 gr di Fecola di patate 125 gr di Zucchero 10 gr di Lievito (cremortartaro) 3 Uova 1 Limone 1 vasetto di Ricotta vaccina 2 Pere Abate… Continua a leggere
PIATTO UNICO: RISO NERO, FAGIOLINI E RICOTTA
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 1 Vaschetta di Ricotta fresca di mucca ½ Kg di Fagiolini Sale Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min