POLPETTE DI RISO
INGREDIENTI: 4 persone 200 gr di Risotto avanzato (meglio se di erbette) 1 Uovo Formaggio a pasta media, o Tofu Pangrattato Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
Archivio categoria: INTOLLERANZA BOVINO
FARRO CON ZUCCHINE E SOIA
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Farro 1 Zucchina mezza Cipolla bianca Soffritto 4 cucchiai di Salsa di Soia 2 rametti di Menta fresca 1 rametto di Maggiorana Brodo vegetale DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere
INSALATA FRESCA E GUSTOSA
INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina mezzo Finocchio 1 gambo di Sedano mezza Cipolla bianca 1 cucchiaino di Semi di Chia 1 cucchiaio di Semi di Sesamo 1 cucchiaino di Semi di… Continua a leggere
PASTA CON FAGIOLI E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 1 Zucchina 2 bicchieri di Passata di Pomodorini 2 Peperoncini Timo DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
FARRO CON ASPARAGI E SOIA
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Farro 1 mazzo di Asparagi mezza Cipolla bianca Soffritto 4 cucchiai di Salsa di Soia Brodo vegetale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
PASTA CON FAGIOLI E CIPOLLE
INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut 1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 2 bicchieri di Passata di Pomodori 2 Peperoncini Basilico DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min
CAPRESE DI CIME DI RAPA
INGREDIENTI: 2 persone 3 mazzi di Cime di Rapa 1 Mozzarella 3 Olive piccanti calabresi 2 Alici 2 Pomodorini secchi 1 Peperoncino 1 o 2 spicchi d’aglio Olio Origano o Timo Paprika Pepe bianco DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
ASPARAGI CON FORMAGGIO
INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini Parmigiano Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min
CAROTE AL PESTO
INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
RAPE BIANCHE CON TIMO
INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Rape bianche (non grandi) Timo Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min