Archivio categoria: INTOLLERANZA LATTE

RATATUILLE VELOCE E DI RECUPERO

INGREDIENTI: 2 persone 2 Peperoni gialli 7-8 Gambi di sedano 5-6 Gambi di finocchio (di recupero) 3 Porri 5 Capperi di Pantelleria 1 Peperoncino Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min Annunci

TACCOLE BIANCHE AL POMODORO

INGREDIENTI: 4 persone 500 gr Taccole un bicchiere di Passata di Pomodoro Peperoncino Cipolla o Porri Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min

PARALLELEPIPEDO DI MELANZANA E PREZZEMOLO

INGREDIENTI: 2 persone   2 Melanzane tonde viola (di ca 600 gr l’una) Prezzemolo Sale 1 ½ gr di farina “00″ 30 gr di Olio extra vergine di oliva 1 gr di Pepe bianco  … Continua a leggere

INSALATA AUTUNNALE CON LE PERE

INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina  1 Pera Abate 1 manciata di Noci   Olio Sale Pepe       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

POLPO IN INSALATA CON ZUCCA E CROSTINI DI PANE

INGREDIENTI: 2 persone 1 Polpo 1 Zucca media Pane  1 bicchiere di Vino Bianco secco 1 manciata di Olive Taggiasche Alloro Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 45 min

MELANZANE ALLA MELINA

INGREDIENTI: 2 persone 1 Melanzana tonda viola chiaro 21 Capperi di Pantelleria 2 spicchi di Aglio Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 15 min

INSALATA DI BARBABIETOLA ESTIVA

INGREDIENTI: 4 persone 1 Barbabietola rossa  1 confezione di Pomodorini Datterini 40gr di Pinoli  2 Zucchine 1 Melanzana 1 Limone         DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

MOSCARDINI PICCANTI AL POMODORO

INGREDIENTI: 2 persone 500 gr di Moscardini freschi  1/2 bicchiere di Vino Bianco secco 1 spicchio d’Aglio 1 Peperoncino  1 bicchiere di passata di Pomodoro Olive taggiasche 2 rametti di Rosmarino Prezzemolo      … Continua a leggere

FARRO CON ZUCCHINE E SOIA

INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Farro  1 Zucchina mezza Cipolla bianca  Soffritto 4 cucchiai di Salsa di Soia 2 rametti di Menta fresca 1 rametto di Maggiorana Brodo vegetale     DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere

INSALATA FRESCA E GUSTOSA

INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina  mezzo Finocchio 1 gambo di Sedano mezza Cipolla bianca  1 cucchiaino di Semi di Chia 1 cucchiaio di Semi di Sesamo 1 cucchiaino di Semi di… Continua a leggere