Archivio categoria: 2. PASTA E RISO

FARRO CON ASPARAGI E SOIA

INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Farro  1 mazzo di Asparagi mezza Cipolla bianca  Soffritto 4 cucchiai di Salsa di Soia Brodo vegetale     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min Annunci

PASTA CON FAGIOLI E CIPOLLE

INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut  1 scatola di Fagioli rossi pronti 1 Cipolla bianca 2 bicchieri di Passata di Pomodori 2 Peperoncini Basilico   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min

CALAMARATA AL PESTO DI SEDANO

INGREDIENTI: 4 persone 350 gr di Pasta di kamut  50 gr di foglie di Sedano 50 gr di Pinoli 30 gr di Semi di zucca 6 Pomodorini secchi sott’olio 1 spicchio di Aglio 1/2 bicchiere di… Continua a leggere

PASTA E CECI

INGREDIENTI: 6 persone 350 gr di Pasta di Farro 500 gr Ceci precotti 100 gr Pancetta affumicata Brodo vegetale 1 bicchiere di Passata di pomodoro 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Rosmarino Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

FUSILLI CON POMODORINI E FETA

INGREDIENTI: 2 persone 150 gr di Fusilli di Kamut 1 bicchiere di Passata di pomodoro 3 Peperoncini Feta greca Olio extravergine di oliva Sale  DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min

PACCHERI CON POMODORINI E OLIVE

INGREDIENTI: 2 persone 150 gr di Paccheri di Kamut 15 Pomodorini maturi 1 bicchiere di Passata di pomodoro 3 Peperoncini Prezzemolo Olio extravergine di oliva Olive taggiasche Sale  DIFFICOLTA’: facile  TEMPO: 20 min

RISOTTO DI ZUCCA MANTOVANA AL PROFUMO D’ANETO

INGREDIENTI: 4 persone  400 gr di Riso 1/2 Zucca di Mantova  1/2 litro di Brodo vegetale 1 bicchiere di Vino Bianco 2 spicchi di Aglio 1 mazzetto di Prezzemolo 1 ciuffo di Aneto Olio Sale… Continua a leggere

PASTA PORRI E CALAMARETTI

INGREDIENTI: 4 persone 160 gr di Pasta Integrale di Farro 100 gr di Calamaretti  1 Porro 1 bicchierino di Vino Bianco 1 mazzetto di Maggiorana Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere

RISOTTO DI ZUCCA CON PECORINO DI GROTTA

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1/2 Zucca di Mantova  1/2 litro di Brodo vegetale 1 bicchiere di Vino Bianco 2 spicchi di Aglio 1 mazzetto di Prezzemolo 1 ciuffo di Aneto Semi di… Continua a leggere

RISO INTEGRALE E RADICCHIO ALL’ACETO BASAMICO

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Riso INTEGRALE 3 cespi di Radicchio Pesto Aceto Balsamico Olio Sale     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min