FAGIOLINI, UOVA E DATTERINI
INGREDIENTI: 4 persone ½ Kg di fagiolini Pomodorini datterini 4 Uova Limone Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 250 KCal
Archivio categoria: 6. VERDURE
ASPARAGI CON TACCHINO ARROSTO
INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini 1 confezione di Tacchino a fette Sedano Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 150 KCal a porzione
UOVA FETA E ASPARAGI
INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini 4 Uova Feta Burro Sale e Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 190 KCal a porzione
RISOTTO PISELLI E SPIANATA
INGREDIENTI: 4 persone 1 bicchiere di Riso 1 Scatola di Piselli 3 Gambi di Sedano 1 Cipolla bianca piccola Brodo vegetale 100 gr Spianata calabra (a fette o dadini) 1 noce di Burro Parmigiano reggiano… Continua a leggere
PARMIGIANA DI ZUCCA
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Zucca 100 gr Scamorza Affumicata 100 gr Auricchio Piccante 150 gr di Prosciutto cotto Olive Taggiasche Rosmarino Timo Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 100 min CALORIE A PORZIONE: 480 KCal
CONTORNO DI VERDURE DI RECUPERO
INGREDIENTI: 4 persone 2 Carote 1 Porro 2 Gambi di sedano 5-6 Gambi di finocchio (di recupero) Gambi duri delle Cime di rapa (di recupero) Timo Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE A PORZIONE: 100… Continua a leggere
CREMA DI BROCCOLI
INGREDIENTI: 4 persone 1 Broccolo grande (ca 500gr) 2 Patate medie 1 macinata di Pepe nero 100gr di Salsa di Riso Aglio Rosmarino Semi di sesamo neri DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min… Continua a leggere
MELANZANE CON LA MENTA
INGREDIENTI: 4 persone 1 melanzana Viola tonda 3 spicchi di Aglio Menta secca Gomasio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 30 a porzione
CREMA DI BARBABIETOLA E CAPRINO
INGREDIENTI: 4 persone 3 Barbabietole medie 1 Patata media 1 Cipolla piccola 1 macinata di Pepe nero Caprino fresco Semi di zucca Brodo a piacere DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
ZUPPA DI BARBABIETOLA e CROSTINI
INGREDIENTI: 4 persone 3 Barbabietole medie 1 Patata media 1 Cipolla piccola 1 macinata di Pepe nero Panna di soia Brodo a piacere DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
CAVATELLI CON CIME DI RAPA E CAPRINO
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Cavatelli integrali 2 Ceppi di cime di Rapa Caprino semi stagionato Aglio Peperoncino Pepe nero DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min
RISO VENERE CON FINOCCHI E LIMONE
INGREDIENTI: 4 persone 1 bicchiere di Riso Venere 2 Cuori di Finocchio 1 Cipolla bianca piccola Brodo vegetale 1 noce di Burro Parmigiano reggiano DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 60 min