Archivio categoria: 6. VERDURE

INSALATA AUTUNNALE CON LE PERE

INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina  1 Pera Abate 1 manciata di Noci   Olio Sale Pepe       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min Annunci

MELANZANE ALLA MELINA

INGREDIENTI: 2 persone 1 Melanzana tonda viola chiaro 21 Capperi di Pantelleria 2 spicchi di Aglio Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 15 min

INSALATA DI BARBABIETOLA ESTIVA

INGREDIENTI: 4 persone 1 Barbabietola rossa  1 confezione di Pomodorini Datterini 40gr di Pinoli  2 Zucchine 1 Melanzana 1 Limone         DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

INSALATA FRESCA E GUSTOSA

INGREDIENTI: 2 persone 1 ceppo di Insalata Gentilina  mezzo Finocchio 1 gambo di Sedano mezza Cipolla bianca  1 cucchiaino di Semi di Chia 1 cucchiaio di Semi di Sesamo 1 cucchiaino di Semi di… Continua a leggere

ASPARAGI CON FORMAGGIO

INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini  Parmigiano Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min

CAROTE AL PESTO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Carote fresche Pesto di basilico       DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

RAPE BIANCHE CON TIMO

INGREDIENTI: 2 persone 2/3 Rape bianche (non grandi) Timo Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

AGRETTI (Barba del Frate) AL LIMONE

INGREDIENTI: 2 persone 1 mazzo di agretti 1 limone olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

PEPERONATA, CAPPERI E ACCIUGHE

INGREDIENTI: 4 persone 3-4 Peperoni 2 Pomodori (tipo san marzano) 1 Cipolla 1 Spicchio d’aglio 5 Olive piccanti 4 Filetti di alici Aceto Capperi Olio  DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min

CATALOGNA CON CANNELLINI ALLA CURCUMA

INGREDIENTI: 4 persone 1 cespo di catalogna 1 scatola di fagioli cannellini 1 bicchiere di passata di pomodorini  1 cipolla rossa 1 cucchiaino di curcuma olio pepe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min