CIPOLLE AGRODOLCI AL FORNO
INGREDIENTI: 4 persone 500 gr di Cipolline Borretane o 4 Cipolle bianche 1/2 bicchiere di acqua un “giro” di aceto balsamico una spolverata di Zucchero un pizzico di Sale 2 foglie di Alloro Timo… Continua a leggere
Archivio categoria: 6. VERDURE
CAVATELLI CON MELANZANE E NOCI
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Cavatelli integrali 1 Melanzana tonda viola Aglio Noci 1 macinata di Pepe nero Origano Aglio Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min
CAVOLFIORE BASE
INGREDIENTI: 2 persone 1 Cavolfiore bianco 1 macinata di pepe Noce moscata scorza di limone non trattato olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min
CIPOLLINE BORRETANE IN VASO
INGREDIENTI: 1 vasetto grande 500 gr di Cipolline Borretane 500 cl tra vino bianco, acqua e aceto 100 gr di Zucchero un pizzico di sale 3 foglie di Alloro 3 chiodi di Garofano 2… Continua a leggere
PIPE CON MELANZANE E FETA
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pipe integrali mezza melanzana Viola tonda Feta greca 1 spicchio di Aglio Origano Pepe nero Prezzemolo DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
TARTARE DI MANZO CON PORCINI
INGREDIENTI: 2 persone 2 Funghi porcini 150 gr di Tartare di bovino 1 Limone 2 spicchi di Aglio Olio Sale Pepe Succo di 1 limone DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min
SPAGHETTI, VONGOLE E SALICORNIA
INGREDIENTI: 2 persone 600 gr di Salicornia Aglio Olio Peperoncino 160 gr di Spaghetti integrali 1 confezione di vongole sgusciate Pepe Prezzemolo DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
GIARDINIERA IN BARATTOLO
INGREDIENTI: 4 vasetti da 0,70 l 150 gr di Fagiolini 1 Peperone giallo – 210 gr 300 gr di Cavolfiore 200 gr di Finocchi 200 gr di Cipolle Borretane 3 Carote – 200… Continua a leggere
CAVATELLI CON ZUCCA E OLIVE TAGGIASCHE
INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Cavatelli di farro un pezzo di Zucca (di quelle lunghe con la buccia bitorzoluta) 3 rametti di Rosmarino 1 spicchio di Aglio Olive taggiasche Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20… Continua a leggere
SALICORNIA IN CONTORNO
INGREDIENTI: 2 persone 600 gr di Salicornia Aglio Olio Peperoncino DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
TAGLIATELLE CON PISELLI E POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Tagliatelle di grano saraceno 1 scatola di Piselli 1 Cipolla dorata 15 Pomodorini datterini Pepe Timo Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
SPAGHETTI AI LUPINI E DATTERINI
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Spaghetti un sacchetto di Lupini freschi una manciata grade di Pomodorini datterini 6 spicchi di Aglio Prezzemolo Pepe Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min