GIARDINIERA IN BARATTOLO
INGREDIENTI: 4 vasetti da 0,70 l 150 gr di Fagiolini 1 Peperone giallo – 210 gr 300 gr di Cavolfiore 200 gr di Finocchi 200 gr di Cipolle Borretane 3 Carote – 200… Continua a leggere
Archivio categoria: 6. VERDURE
CAVATELLI CON ZUCCA E OLIVE TAGGIASCHE
INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Cavatelli di farro un pezzo di Zucca (di quelle lunghe con la buccia bitorzoluta) 3 rametti di Rosmarino 1 spicchio di Aglio Olive taggiasche Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20… Continua a leggere
SALICORNIA IN CONTORNO
INGREDIENTI: 2 persone 600 gr di Salicornia Aglio Olio Peperoncino DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min
TAGLIATELLE CON PISELLI E POMODORINI
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Tagliatelle di grano saraceno 1 scatola di Piselli 1 Cipolla dorata 15 Pomodorini datterini Pepe Timo Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
SPAGHETTI AI LUPINI E DATTERINI
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Spaghetti un sacchetto di Lupini freschi una manciata grade di Pomodorini datterini 6 spicchi di Aglio Prezzemolo Pepe Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min
GAZPACHO CON VONGOLE
INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Pomodori (Datterini o Pizzutello) mezzo Cetriolo mezza Cipolla di Tropea una manciata di Vongole in vasetto 4 Crostini integrali Prezzemolo Peperoncino un cucchiaio di Aceto Bianco Origano Sale Pepe… Continua a leggere
TAGLIATELLE CON PANCETTA E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Tagliatelle di grano saraceno 2 Zucchine 1 Cipolla dorata 1 confezione di Pancetta dolce a dadini Pepe Timo Menta Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
PASTA CON CIME DI RAPA E CAVOLO
INGREDIENTI: 4 persone mezzo kg di Cime di rapa un quarto di Cavolo cappuccio 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Acciughe Pepe Aglio Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
SCORFANO AL FORNO
INGREDIENTI: 2 persone 1 kg di Scofano 3 Patate medie 10 Pomodorini una manciata di Olive Taggiasche 1 bicchiere di vino bianco Peperoncino Erba cipollina Prezzemolo Origano Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere
RISO ROSSO THAILANDESE con UOVO e BROCCOLI
INGREDIENTI: 2 persone 1 bicchiere di rio rosso integrale 5 Teste di Broccolo 1 spicchio di Aglio 1 uovo Curry Olio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min