Archivio categoria: 4. PESCE

PIPE CON MELANZANE E FETA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pipe integrali mezza melanzana Viola tonda Feta greca 1 spicchio di Aglio Origano Pepe nero Prezzemolo   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min Annunci

SPAGHETTI, VONGOLE E SALICORNIA

INGREDIENTI: 2 persone 600 gr di Salicornia Aglio Olio Peperoncino 160 gr di Spaghetti integrali 1 confezione di vongole sgusciate Pepe Prezzemolo   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min

SPAGHETTI AI LUPINI E DATTERINI

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Spaghetti  un sacchetto di Lupini freschi una manciata grade di Pomodorini datterini 6 spicchi di Aglio Prezzemolo Pepe Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min

GAZPACHO CON VONGOLE

INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Pomodori (Datterini o Pizzutello)  mezzo Cetriolo mezza Cipolla di Tropea una manciata di Vongole in vasetto  4 Crostini integrali Prezzemolo Peperoncino un cucchiaio di Aceto Bianco Origano Sale Pepe… Continua a leggere

CALAMARI ALLA PIASTRA

INGREDIENTI: 2 persone 650 gr Calamari freschi Peperoncino Timo o Origano Prezzemolo Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min + tempo di riposo

PASTA CON CIME DI RAPA E CAVOLO

INGREDIENTI: 4 persone mezzo kg di Cime di rapa un quarto di Cavolo cappuccio 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Acciughe Pepe Aglio Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

SCORFANO AL FORNO

INGREDIENTI: 2 persone 1 kg di Scofano 3 Patate medie 10 Pomodorini una manciata di Olive Taggiasche 1 bicchiere di vino bianco Peperoncino Erba cipollina   Prezzemolo Origano Sale Pepe     DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere

GAMBERONI SU CREMA DI PISELLI

INGREDIENTI: 2 persone 7-8 Gamberoni freschi 2 bicchieri di Vino Bianco 1 confezione di Piselli Aglio 1 Cipolla Prezzemolo Sale Olio    DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min

TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA

INGREDIENTI: 4 persone 8 foglie di Coste (Bietole, Cime di rapa) 2 Tranci di Salmone 1 Uovo 1 rotolo rettangolare di Pasta Sfoglia Salsa senape all’aneto Pepe Sale   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min

POLPO IN INSALATA CON ZUCCA E CROSTINI DI PANE

INGREDIENTI: 2 persone 1 Polpo 1 Zucca media Pane  1 bicchiere di Vino Bianco secco 1 manciata di Olive Taggiasche Alloro Prezzemolo 2 spicchi di Aglio Pepe Olio   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 45 min