Archivio categoria: 3. CARNE

CORDON BLEU DI POLLO AL FORNO

INGREDIENTI: 3 persone 400 gr di Fette di Pollo sottili 100 gr di Prosciutto Cotto 100 gr ca di Emmenthal 2 uova 2 cucchiai di Timo Panatura  1 Limone Sale Pepe     DIFFICOLTA’:… Continua a leggere

COSTINE DI MAIALE ALLA BIRRA

INGREDIENTI: 2 persone 3 costine intere di Maiale (che io ho fatto tagliare a metà) 1 Gambo di Sedano bianco 1 Carota 1 Cipolla 3 spicchi d’Aglio 2 Bottiglie di Birra da 66cl Rosmarino… Continua a leggere

POLLO SPEZIATO

INGREDIENTI: 4 persone 1 Petto di Pollo 2 Gambi di Sedano bianco 4 Carote 1 Cipolla 1 Porro 3 spicchi d’aglio 2 pezzi di Cannella 4 Chiodi di Garofano Brodo vegetale 1 cucchiaino di… Continua a leggere

POLLO E CARCIOFI

INGREDIENTI: 4 persone Petto di Pollo 7 Carciofi 3 spicchi d’aglio Prezzemolo Olive taggiasche Sale Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min CALORIE: 280 KCal a porzione

CARCIOFI TAGGIASCHI

INGREDIENTI: 4 persone 7 Carciofi 3 spicchi d’Aglio Prezzemolo Olive taggiasche Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 100 KCal a porzione

VITELLO TONNATO

INGREDIENTI: 8 persone 1 Magatello o Girello (da 1Kg circa) 1 Cipolla grande 2 Carote 1 Gambo di Sedano 2 chiodi di Garofano 3 foglie di Alloro un pezzettino di Cannella Prezzemolo un grano… Continua a leggere

ASPARAGI CON TACCHINO ARROSTO

INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini  1 confezione di Tacchino a fette Sedano Sale Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 150 KCal a porzione

ROLATINE DI POLLO

INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Fette di Pollo sottili 150 gr di Prosciutto Cotto 300 gr ca di Spinaci o erbette 3 cucchiai di Aghi di Rosmarino 2 cucchiai di Timo qualche foglia di Salvia… Continua a leggere

STRACCETTI CROCCANTI DI POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI: 4 persone 1 petto di Pollo intero Farina di polenta taragna  2 spicchi d’Aglio Rosmarino Limone Sale Olio    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

POLLO ALLA PAPRIKA DOLCE

INGREDIENTI: 4 persone 1 petto di Pollo intero 2 spicchi d’Aglio Rosmarino Paprika dolce affumicata Sale Olio    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min

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