STINCO di VITELLO
INGREDIENTI: 6 persone 1 kg di Stinco di Vitello (preparato dal macellaio) 3 Gambe di Sedano bianco 3 Carote 4 Cipolle 6 spicchi d’Aglio 4 bottiglie di Vino bianco fermo Rosmarino Salvia Alloro… Continua a leggere
Archivio categoria: 3. CARNE
ARROSTO di VITELLO
INGREDIENTI: 6 persone 800 gr di Magatello di Vitello (legato dal macellaio) 1 Gambo di Sedano bianco 2 Carote 1 Cipolla 2 Patate 3 spicchi d’Aglio Vino bianco Rosmarino Salvia Alloro Pepe nero in… Continua a leggere
SFILACCI, POMODORINI E PISELLI
INGREDIENTI: 4 persone 1 scatola di Pomodorini Datterini 1 busta di Sfilacci di Cavallo 1 confezione di Piselli Limone Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min
CORDON BLEU DI POLLO AL FORNO
INGREDIENTI: 3 persone 400 gr di Fette di Pollo sottili 100 gr di Prosciutto Cotto 100 gr ca di Emmenthal 2 uova 2 cucchiai di Timo Panatura 1 Limone Sale Pepe DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
COSTINE DI MAIALE ALLA BIRRA
INGREDIENTI: 2 persone 3 costine intere di Maiale (che io ho fatto tagliare a metà) 1 Gambo di Sedano bianco 1 Carota 1 Cipolla 3 spicchi d’Aglio 2 Bottiglie di Birra da 66cl Rosmarino… Continua a leggere
POLLO SPEZIATO
INGREDIENTI: 4 persone 1 Petto di Pollo 2 Gambi di Sedano bianco 4 Carote 1 Cipolla 1 Porro 3 spicchi d’aglio 2 pezzi di Cannella 4 Chiodi di Garofano Brodo vegetale 1 cucchiaino di… Continua a leggere
POLLO E CARCIOFI
INGREDIENTI: 4 persone Petto di Pollo 7 Carciofi 3 spicchi d’aglio Prezzemolo Olive taggiasche Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min CALORIE: 280 KCal a porzione
CARCIOFI TAGGIASCHI
INGREDIENTI: 4 persone 7 Carciofi 3 spicchi d’Aglio Prezzemolo Olive taggiasche Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE: 100 KCal a porzione
VITELLO TONNATO
INGREDIENTI: 8 persone 1 Magatello o Girello (da 1Kg circa) 1 Cipolla grande 2 Carote 1 Gambo di Sedano 2 chiodi di Garofano 3 foglie di Alloro un pezzettino di Cannella Prezzemolo un grano… Continua a leggere
ASPARAGI CON TACCHINO ARROSTO
INGREDIENTI: 2 persone 1 cespo di Asparagi fini 1 confezione di Tacchino a fette Sedano Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 150 KCal a porzione