BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI: 4 persone

500 gr di Petti di Pollo

1 Limone

Farina per impanare (volendo anche farina di  polenta)

Sale

Rosmarino

Olio 

 

DIFFICOLTA’: facile

TEMPO: 20 min

1. Tagliate i petti di pollo a bocconcini e asciugateli. 

2. Nel frattempo mettete in un wok due fili d’olio.

3. Passate i bocconcini nella farina e buttateli nell’olio caldo.

4. Fateli rosolare facendoli girare su ogni lato.

5. Aggiungete il rosmarino, il sale e dopo qualche minuto il succo del limone.

6. Una volta cotti serviteli caldi.