Archivio categoria: 6. VERDURE

FRITTATA DI ERBETTE

INGREDIENTI: 2 persone 2-3 mazzi di Erbette o Bietole 4 Uova Pepe Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 150 KCal a porzione

SPAGHETTI COI FASOLARI

INGREDIENTI: 2 persone 1 sacchetto di Fasolari  Aglio Olio Peperoncino 160 gr di Spaghetti integrali Pepe Prezzemolo   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min CALORIE: 250 KCal a porzione

PASTA CON MELANZANE

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pasta integrale mezza melanzana Viola tonda Parmigiano 1 spicchio di Aglio Origano Pepe nero Prezzemolo   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 300Kcal a porzione

BUDDHA BOWL INVERNALE

INGREDIENTI: 2 persone
10 mazzi di Cicorino da campo
1 mela
semi di girasole
olio

CAVOLO E NOCI

INGREDIENTI: 2 persone 1/4 di Cavolo 4 Noci Pepe Aglio Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min CALORIE A PORZIONE: 70 KCal circa

INSALATA INVERNALE

INGREDIENTI: 2 persone
10 mazzi di Cicorino da campo
1 mela
semi di girasole
olio

RADICCHIO SALTATO

Radicchio saltato in padella

ERBETTE

INGREDIENTI: 2 persone 2-3 mazzi di Erbette o Bietole mezzo Limone Olio     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 30 KCal a porzione

PASTA CON PESTO E ZUCCHINE

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta integrale   3 Zucchine Pesto di basilico 1 Cipolla dorata Parmigiano Reggiano Timo Olio Pepe nero     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min CALORIE: 300 KCal… Continua a leggere

MELANZANE E LENTICCHIE

INGREDIENTI: 4 persone 1 melanzana Viola tonda 3 spicchi di Aglio Foglie di basilico 200 gr Lenticchie già cotte Olio Sale Pepe     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 100 KCal a porzione

PIZZOCCHERI INCONTRANO LA PUGLIA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri   2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero    … Continua a leggere

QUINOA con ZUCCA e CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 3 persone 240 gr Quinoa 400 gr Zucca (a me piace la buttenut o la mantovana) 3 mazzi di Cime di Rapa noce di Burro Rosmarino Sale Aglio Peperoncino Limone    DIFFICOLTA’:… Continua a leggere