CALAMARI ROSSI
INGREDIENTI: 2 persone 700 gr Calamari freschi 1 Cipolla bianca 2 spicchi di Aglio Passata di Pomodoro Prezzemolo Peperoncino Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 350 KCal a porzione
Archivio categoria: INTOLLERANZA BOVINO
RISO NERO E CALAMARI
INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Riso Nero 700 gr di Calamari 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min CALORIE: 110 KCal… Continua a leggere
PIZZOCCHERI INCONTRANO LA PUGLIA
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri 2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero … Continua a leggere
CALAMARATA CON CALAMARETTI E OLIVE
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta ca 500 gr di Calamaretti una manciata di Olive taggiasche 1 Limone 1 bicchierino di Vino Bianco Timo o maggiorana Prezzemolo Aglio Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE… Continua a leggere
CALAMARI, CIPOLLE ED OLIVE
INGREDIENTI: 2 persone 700 gr di Calamari 1 Cipolla dorata grande 1 bicchiere di Vino Bianco fermo Olive Taggiasche Timo o maggiorana Prezzemolo Pepe Peperoncino Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 45 min
BUDINO DI PANE
INGREDIENTI: 10 persone 150 gr di Cuore di Pane (Mulino Bianco) 100 gr di Zucchero 150 gr di Panna 80 gr di Burro 4 Uova 1 bicchiere di Latte mezzo bicchiere di Grand… Continua a leggere
QUINOA con ZUCCA e CIME DI RAPA
INGREDIENTI: 3 persone 240 gr Quinoa 400 gr Zucca (a me piace la buttenut o la mantovana) 3 mazzi di Cime di Rapa noce di Burro Rosmarino Sale Aglio Peperoncino Limone DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
PATATE AL FORNO
INGREDIENTI: 4 persone 800 gr Patate a pasta gialla Sale Olio Rosmarino Aglio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di riposo CALORIE: 270 KCal a porzione
RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO
risotto al radicchio
TAGLIATELLE CON ZUCCA E OLIVE
INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 400 gr di Zucca Olive taggiasche Rosmarino Aglio Parmigiano Reggiano DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di… Continua a leggere
ZUPPA DI CATALOGNA E FAGIOLI TONDINI
INGREDIENTI: 3 persone Foglie esterne di una Catalogna 1 confezione di Fagioli Tondini precotti 1 Carota 1 Sedano 1 Porro 1 misurino di Brodo vegetale Croste di Parmigiano Reggiano Pepe in grani Peperoncino Timo… Continua a leggere
CIAMBELLA ALLO YOGURT
INGREDIENTI: 250 gr Farina di Kamut 100 gr di Zucchero 8 gr di Lievito (cremortartaro) 3 Uova a temperatura ambiente 1 Limone (scorza) 150 gr di Yogurt (greco o soya) – a temperatura ambiente 100… Continua a leggere