POLENTA ABBRUSTOLITA
INGREDIENTI: 2 persone 400 gr di Farina di Polenta (c’è anche quella istantanea) 2 litri di Acqua Sale Pepe DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min CALORIE: 140 KCal a porzione
Archivio categoria: 2. PASTA E RISO
PASTA CON PESTO E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone 320 gr di Pasta integrale 3 Zucchine Pesto di basilico 1 Cipolla dorata Parmigiano Reggiano Timo Olio Pepe nero DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min CALORIE: 300 KCal… Continua a leggere
SPAGHETTI CON I CANNOLICCHI
INGREDIENTI: 2 persone Una rete di Cannolicchi Aglio Olio Peperoncino 160 gr di Spaghetti integrali Pepe Paprika Prezzemolo DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 130 min CALORIE: 230 KCal a porzione
PIZZOCCHERI INCONTRANO LA PUGLIA
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri 2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero … Continua a leggere
QUINOA con ZUCCA e CIME DI RAPA
INGREDIENTI: 3 persone 240 gr Quinoa 400 gr Zucca (a me piace la buttenut o la mantovana) 3 mazzi di Cime di Rapa noce di Burro Rosmarino Sale Aglio Peperoncino Limone DIFFICOLTA’:… Continua a leggere
RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO
risotto al radicchio
TAGLIATELLE CON ZUCCA E OLIVE
INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 400 gr di Zucca Olive taggiasche Rosmarino Aglio Parmigiano Reggiano DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di… Continua a leggere
RISOTTO AL FRANCIACORTA E MELAGRANA
INGREDIENTI: 2 persone 170 gr di Riso 1/2 litro di Brodo vegetale 2 bicchieri di Franciacorta 1/2 Cipolla bianca 100 gr di Melagrana 14 gr di Zucchero 10 gr di Maizena Olio 40 gr… Continua a leggere
TAGLIATELLE AL TARTUFO
INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 1 Tartufo Parmigiano Reggiano DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min con 30′ di riposo CALORIE: 270 KCal a porzione
TAGLIATELLE di ZUCCA e STILTON
INGREDIENTI: 3 persone 230 gr Farina 00 2 Uova intere Sale 100 gr di Burro 400 gr di Zucca Olive taggiasche 100 gr di Stilton Rosmarino Aglio Parmigiano Reggiano DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 60… Continua a leggere