Archivio categoria: 8. FORMAGGIO

FINGER FOOD: POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI:   Pomodorini Pachini 1 confezione di Mozzarelle o Linea  Foglie di Basilico Aceto balsamico Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 10 min Annunci

CROSTINO PESTO E GAMBERI

INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut 1 confezione di Gamberi 1 Limone 1 bicchierino di Cognac 50 gr di Basilico 50 gr di Pinoli 1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di Pecorino grattugiato 1 spicchio… Continua a leggere

POMODORO E MOZZARELLA ALLO STECCHINO

INGREDIENTI:   Pomodorini Pachini 1 confezione di Mozzarelle ciliegine Foglie di Basilico Aceto balsamico Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 10 min

TOAST RUSTICO

INGREDIENTI: 2 persone Pane di Kamut Formaggio emmenthal Prosciutto cotto Maionese Pepe   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min

CROSTINO FORMAGGIO E NOCI

INGREDIENTI: 4 persone Pane di Kamut Formaggio di capra Noci  Miele Pepe Basilico     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 10 min

ASPARAGI E UOVA

INGREDIENTI:  2 Persone 1 ceppo di Asparagi 2 Uova  Parmigiano Reggiano  1 Limone Olio Sale   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 20 min

CROSTINO DI FORMAGGIO E PERE

INGREDIENTI:   Pane di Kamut 1 confezione di Robiola morbida 1 fetta di Gorgonzola morbido 7 Noci Miele  Sale Pepe   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 10 min

ZUCCHINE ARROTOLATE AL GORGONZOLA

INGREDIENTI:   2 Zucchine 1 confezione di Formaggio morbido (tipo philadelphia) o Ricotta 1 fetta di Gorgonzola 7 Noci  Sale Pepe   DIFFICOLTA’:  facile TEMPO: 20 min

ZUPPA RUSTICA DI CIPOLLE E FORMAGGIO

INGREDIENTI: 4 persone 4 Cipolle Bianche 5 Fette di pane raffermo (di Kamut) Brodo vegetale gr di Asiago mezzano Olio Sale Pepe   DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 40 min

INSALATA INVERNALE

INGREDIENTI: 2 persone 4 Radicchi Trevigiani 10 Noci 4-6 Acciughe 1 Mela (tipo Fuji) 1 pezzo di Emmenthal Olio Sale Aceto balsamico   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min