ZUCCHINE ARROTOLATE AL GORGONZOLA

zucchine, antipasto, ricette intolleranti alimentariINGREDIENTI:  
2 Zucchine
1 confezione di Formaggio morbido (tipo philadelphia) o Ricotta
1 fetta di Gorgonzola
7 Noci 
Sale
Pepe
 
DIFFICOLTA’:  facile
TEMPO: 20 min

1. Accendete la bistecchiera per grigliare le zucchineLavatele e tagliatele sottili in “fogli o strisce”.

2. Prendete il mixer e sminuzzate le noci. Aggiungete il formaggio morbido, il gorgonzola, il sale e il pepe ed amalgamate bene tutti gli ingredienti.

3. Una volta pronto il composto, prendete le zucchine e stendetele su un tagliere. Cospargetele fino a metà e arrotolate. Chiudete con uno stuzzicadenti.



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