Archivio categoria: INTOLLERANZA LATTE

GIARDINIERA IN BARATTOLO

INGREDIENTI: 4 vasetti da 0,70 l 150 gr di Fagiolini 1 Peperone giallo – 210 gr 300 gr di Cavolfiore 200 gr di Finocchi 200 gr di Cipolle Borretane 3 Carote – 200… Continua a leggere

SALICORNIA IN CONTORNO

INGREDIENTI: 2 persone 600 gr di Salicornia Aglio Olio Peperoncino     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 50 min

MARMELLATA DI PESCHE CON POCO ZUCCHERO

INGREDIENTI: 5 vasetti medi 2 kg di pesche noci 100 gr di zucchero 4 gr di Agar agar Succo di 1 limone    DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 120 min

TAGLIATELLE CON PISELLI E POMODORINI

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Tagliatelle di grano saraceno 1 scatola di Piselli 1 Cipolla dorata 15 Pomodorini datterini Pepe Timo Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

SPAGHETTI AI LUPINI E DATTERINI

INGREDIENTI: 4 persone 320 gr Spaghetti  un sacchetto di Lupini freschi una manciata grade di Pomodorini datterini 6 spicchi di Aglio Prezzemolo Pepe Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min

GAZPACHO CON VONGOLE

INGREDIENTI: 2 persone 200 gr di Pomodori (Datterini o Pizzutello)  mezzo Cetriolo mezza Cipolla di Tropea una manciata di Vongole in vasetto  4 Crostini integrali Prezzemolo Peperoncino un cucchiaio di Aceto Bianco Origano Sale Pepe… Continua a leggere

CALAMARI ALLA PIASTRA

INGREDIENTI: 2 persone 650 gr Calamari freschi Peperoncino Timo o Origano Prezzemolo Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min + tempo di riposo

PASTA CON CIME DI RAPA E CAVOLO

INGREDIENTI: 4 persone mezzo kg di Cime di rapa un quarto di Cavolo cappuccio 320 gr Pasta di farro integrale Peperoncino Acciughe Pepe Aglio Sale Olio   DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 15 min

SCORFANO AL FORNO

INGREDIENTI: 2 persone 1 kg di Scofano 3 Patate medie 10 Pomodorini una manciata di Olive Taggiasche 1 bicchiere di vino bianco Peperoncino Erba cipollina   Prezzemolo Origano Sale Pepe     DIFFICOLTA’: facile… Continua a leggere

ZUCCA ALLA GRIGLIA

INGREDIENTI: 4 persone Un pezzo di Zucca  Rosmarino Sale Pepe     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min