PASTA CON TONNO, PEPERONI, SEDANO E CIPOLLA

ricette per intollerantiINGREDIENTI: 2 persone
160 gr Pasta di Farro integrale
1 Peperone giallo 
2 Gambi di sedano
qualche Pomodorino pachino
1 Cipolla grande
5 Capperi di Pantelleria
1 Peperoncino
Tonno in scatola
Olio
 
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 30 min

1. Lavare sotto l’acqua corrente tutta la verdura e tagliarla grossolanamente. Per i gambi di sedano tagliateli non troppo fini.

2. In una padella mettete un filo d’olio e fate saltare per 2 minuti il peperone a dadini, poi aggiungete i gambi di sedano, la cipolla, i capperi, i pomodorini e il peperoncino.

3. Fate cuocere saltando di tanto in tanto per 10 minuti circa.

4. Prendete una pentola, riempitela d’acqua e portate ad ebollizione  Mettete il sale e buttate la pasta. Fate cuocere in base a quanto indicato sulla confezione, scolandola 1 minuto prima. 

5. Unite la pasta con le verdure, aggiungete il tonno scolato e saltate in padella per un minuto e servite. 

 

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